心曲

热腾腾呈现

2012年10月16日 星期二

日式pizza



不美丽的心情做出来不美味的piazza

是真的不美味 还是心情不美味

我自己也乱了。。。。。 
    



用了2次8 号搓面团



好了直接按平在烤盘 然后用叉插饼皮 尽量弄薄比较好吃哦



皮烤了15min 然后抹上日式Teriyaki酱 撒上 mozzarella芝士


就是这个酱  我觉得好吃\(^o^)/~


铺上喜欢的馅料


~\(≧▽≦)/~  喜欢pizza一定要放灯笼椒 和大葱


还有还有新鲜的蘑菇 ~\(≧▽≦)/~



烤好了~~但是就是觉得今天的pizza为何不美丽。。。是心情吗?


材料:

水               80g
鸡蛋           1粒
高筋面粉  100g
低筋面粉    50g
糖              一大匙
盐               少许
酵母           3g
奶油           10g

馅料 : Teriyaki酱 少许,灯笼椒,大葱,新鲜蘑菇,mozzarella芝士

做法:

1. 将材料跟以上的循序放入你的面包机(奶油除外), 记得酵母不能喝盐放一起哦。所以我都是把它埋在中间 XD。

2.启动第一次8 号程序让他打均匀。再启动第二次8号时把奶油放入。

3.完成了2次的8号程序。 取出面团,分割成2份。搓圆按扁 杆平 放入烤盘。

4.让整形好的piazza皮发酵1个小时。

5.把发酵好的pizza皮放入 已经预热180度的烤炉里面烘烤15min.

6.取出烘烤后的pizza皮 抹上日式Teriyaki酱 放上mozzarella芝士 放入喜爱的馅料,上面再撒mozzarella cheese。

7.放入180度烘烤炉, 烘烤20 min 就完成咯\(^o^)/~





4 則留言:

  1. 好好吃的样子!吃完pizza心情有没有好点?

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  2. 馅料好吃 O(∩_∩)O哈哈~ 皮 下次要杆薄一点比较好\(^o^)/~ 。谢谢 心情好很多了 (*^__^*) 嘻嘻……

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  3. 我剛敗了cosway麵包機,會跟你這食譜做披薩皮。謝謝你喔。。

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