心曲

热腾腾呈现

2016年2月22日 星期一

养生壶 - 水煮蛋


太爱这个SKG养生壶了!!!

刚刚妈妈说想吃鸡蛋,中间不是很熟蛋黄的但是蛋白是熟的,她自己做的不成功出来的是半生熟的,在那边碎碎念。。。。哈哈哈哈哈。

我就说让我来做给你吃吧。

SKG养生壶帮我完美的做出来哦 开心!!!哈哈哈哈哈
从冰箱拿出来的鸡蛋,SKG养生壶选择煮蛋功能,按时间6min,煮好了我马上把蛋拿出来放进室温水里浸泡1min,蛋壳扒开了,有没有美美呀?拿来做糖心蛋一流哦^^






我的蛋是直接冰箱拿出来的,然后我的水没有放满,大概鸡蛋的表面碰触而已。我没有用煮蛋架子 哈哈因为懒惰。

放好鸡蛋个跟谁,按开关 ON/Off , 选择 煮蛋 (Eg Boiler) 功能,以下是煮蛋的时间参考:

全熟的蛋 : 直接按煮蛋功能了就不用理会他,等他熟即可。

要做糖心蛋 :选择了功能,按一次 Timer (时间),按去6min 即可。煮好我是马上拿出来,浸泡室温水里降温,大概1min,这样扒鸡蛋的时候也不会热。

半生熟蛋 : 选择了功能,按一次 Timer (时间),按去3min 即可。煮好我是马上拿出来,浸泡室温水里降温,大概1min,这样扒鸡蛋的时候也不会热。

2016年2月21日 星期日

泡菜煎饼


冰箱还有一些泡菜,心血来潮就把他拿来做泡菜煎饼  O(∩_∩)O哈哈~ 原本这个食谱是用视频的。。。但是当我做好了 打算做最后的checking的时候, 因为间中我在烘烤面包跟玛德琳蛋糕的时候,在拍摄当儿,手机的记忆满了。。。。我以为我的project save了就没问题, 拿来懂我删除了 我的手机拍摄的视频 @@ 同时我的 data 视频也被删除了。。。。。真的气死我的》《 搞到最后连基本的照片 step by step 都没有。。。。 抱歉了 宝贝 希望我的用写的食谱你们可以明白哦 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

**偷偷告诉你,这样煎饼 没有油烟哦 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦



材料:

 上面的材料 少拍了

炒香 麻  一汤匙
麻油 半汤匙
水 200g +/-


做法:

1. 首先泡菜必须挤干水分(水分留着),然后剁碎切细, 大葱也一样切碎。然后两个都放进大碗,备用。

2. 打入鸡蛋, 稍微搅拌 ,然后加入粉类,蔬菜味素,倒入泡菜汁,麻油,芝麻,拌一拌,然后水 不要一次下完,慢慢搅拌 看情况的下。

3.搅拌均匀了,试看看够咸吗? 如果不够加入少许的盐,(因为每个人炮制的泡菜口味不一样),搅拌均匀了 才加入葱拌均,即可开始煎了。



安装烤盘,有凹入设计的,面向里面。




4. 蛋糕机用平面烤盘,开 Max 预热到灯灭了 就可以煎了。



5.烤盘放入少许的麻油。



6.然后放入一汤勺 



7. 稍微整形。 盖起来,煎到一面凝固了,就翻面,煎到香味出来了或稍微焦黄即可起锅享用了。

五色豆浆




自制五色豆浆

功效:降脂降压,强筋健脾,保护血管

大豆及豆制品是高血压,动脉硬化,心脏病等血管病人以及更年期妇女,糖尿病人的理想食品,脑力工作者和减肥朋友也很适合。

但是患有痛风,尿酸,肾炎或肾功能不好的朋友不适合哦





材料:



忘记还要 过滤水  1000ML
冰糖 适量


视频做法:


低温发酵法: 全麦吐司


星期五晚上就用SKG 面包机的 11号功能大号面团 ,好让我隔夜省时间的把吐司面包做好,这样轻松有一定成功的面包做法是我的最爱哦 \(^o^)/~




材料:







视频做法:



2016年2月18日 星期四

腰豆蒜香芝麻意粉


迷糊的我忘记今天公司有请午餐,昨晚就想了要煮什么当今天的午餐,半夜起来就拿好材料了,早上就匆匆忙忙的准备了午餐@@,
OMG!!! 突然想起了 今天公司我已经安排了不肥了。。。。  晕
最后变成了我的早餐了  哈哈哈哈哈哈
这道面很简单做,健康又好吃哦  不用炒 就烫烫捞一捞而已






食谱:


材料:
意大利面  大概一把自己的分量
3色灯笼椒  适量 切丁
豌豆  适量或8个
芝麻  适量 炒香)
腰豆   适量 烤香 搅拌成 粗粉
蒜碎   4粒,剁碎
油 两汤匙


调味料:
酱青 2汤匙
糖 1 茶匙
盐 适量

装饰:水煮蛋  一颗


做法:


1.首先 准备水,放入少许的油跟盐(不在材料里面),把切丁蔬菜跟豌豆放入滚水了 烫一烫,捞起来备用。

2.然后把意大利面放入同样的水煮软,根据包装的时间即可。 也可以晚上预先浸泡水,隔天才煮,这样就很快哦 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦, 备用。

3.把油烧热了 关火,把蒜米倒入炒香金黄,备用。

4.把烫好的蔬菜跟面 放入大碗中, 加入调味料,加入蒜米, 蒜油 一茶匙,芝麻,腰豆碎, 一起搅拌均匀 即可


2016年2月14日 星期日

养生壶 火锅


过年回来,就只有我跟妈妈 还有妹妹 6个人,我们就来个简单的解决我们的完成  哈哈 ,吃火锅咯 !!! 养生壶真的很棒哦 做出来的火锅也很美味呢。以前要做火锅


妹妹提议用自制泡菜做泡菜火锅, 厚厚厚 很好吃哦 \(^o^)/~


我们的材料有:
红枣鱼 ,大虾,火锅肉,火锅鱼丸料,青菜 ,还有妈妈自制的辣椒 赞!!!
如何用养生壶做火锅呢? 

来来来 冰冰告诉你 很简单的, 这个养生壶的好处是很快就滚哦 哈哈哈

1. 首先把泡菜放入壶里 , 然后加入水 到 MAX。
2. 开启 功能火锅,然后给他煮出味。
3. 开始吃的时候 如果他的火力还是很大,  你可以自己调整哦 , 只需要按power 调整就可以了。 我是有调整去400W.
如果加生的肉或鱼之类的 你怕就再调高power火力即可。

就是那么的简单哦 ^^




2016年2月3日 星期三

全麦豆渣奇亚籽面包


用了SKG窑烤面包机烤炉个全麦面包明天当早餐。效果很理想哦,烤出来颜色均匀哦。
几天前做的豆浆故意过滤豆渣出来,做点别的东西,前天做了豆渣肉松,特别留一些今天拿来做面包哈哈哈哈。这个面包绝对健康哦。刚刚切了一片来吃,好好吃哦



升级版的窑烤SKG面包机,里面的设计是根据窑炉的技术,所以底部有一个导热管,上面也有一个导热管,这样烤出来的面包机也比较皮薄,颜色均匀哦。


看看材料:


豆渣 80g (去除水分)
日本高筋面粉 300g
全麦粉 50g
鸡蛋 一粒(50g)
鲜奶 175g
细糖30g (照片忘记放)
Chia Seeds 2汤匙
海盐 1茶匙 5g
酵母 1茶匙 3g



做法:


1. 把鸡蛋跟现在 放进面包桶里


2.先倒入全麦粉,给他接触水分,搅拌一下。


3.放入豆渣 


4. 筛入高筋面粉面粉, 中间放酵母埋起来,避免碰触到盐。


5. 糖放傍边


6.盐放傍边


7.材料放好了,就安装进去面包机里。斜去45度放入,然后转正他,即可。




8.选择你要的功能,这个是全麦的 所以我选择5 号。总加起来的材料是大概650个, 我选择 750g的,颜色我没有去换他 是中色。 然后按启动。


9. 3小时25min ,面包就烤好了。


出来的效果颜色我都很满意哦\(^o^)/~

2016年2月2日 星期二

蛋糕机 ~ 鸡蛋卷


要不是有了这台蛋糕卷 我想我一世人也不会做这个鸡蛋卷 O(∩_∩)O哈哈~ 为何呢? 因为每次看到人家做到满身大汗的 怕怕 @@, 有了这台蛋糕卷  非常的方便哦,当然 只有一个模会做的比较慢  但是我不介意咯  慢慢玩也不错 ^^

这个食谱我很满意 做出来的鸡蛋卷很香,妈妈都说赞呢

第一次做鸡蛋卷 根本没有概念,跟着食谱 我因为是需要打发鸡蛋跟糖到白呢 哇卡卡卡卡  那里懂原来是不用的 @@ 但是我这样的打发出来的效果有不一样哦  出来会比较薄跟脆。正真的做法是鸡蛋跟糖搅拌融化就可以了。 出来效果就比打发的厚一点点。 一样的好吃



如何满意吗? ~\(≧▽≦)/~啦啦啦 这张的作品是打发的 所以你可以看到很薄



这个跟第一次照片是搅拌融化而已的,可以明显看到厚一点点 但是一样的脆


只需要半汤匙哦 \(^o^)/~ Video的 用了一汤匙 出来的饼好大哦 哈哈哈  无法装罐


成品: 110条

食谱:

B蛋 3粒 或 AA蛋2粒
糖 90g

粘米粉 75g
普通面粉 35g
木薯粉 12g
椰浆 300g
视频做法: