热腾腾呈现

2015年7月28日 星期二

炒菜机: 咖哩鸡




今晚的晚餐 *咖喱鸡*
妈妈今晚偷懒,我就用了菜博士智能炒菜机煮了这道咖喱鸡,首先用3min爆香,然后用烧煮22min完成。出来的咖喱鸡肉刚刚好哦


材料:

A

鸡 1只 大概1kg多,砍件

咖哩粉 3 大汤匙

把咖喱粉加入鸡肉腌制一会儿。




B

搅烂材料:

小葱头 3粒

蒜头 3粒

大葱 1大粒

小辣椒 5,6 根 或 红辣椒 3条 (可以自行调整)




C

咖哩叶 适量

香茅 1根 (只要靠近头的部分)




调味:

盐,味精 适量

鸡精粉 1 块

糖 少许

鲜奶 1/2包 




做法:

1.首先把炒菜开机,这样就开始预热了,放入油和搅烂的材料,预热完成他会响, 这个时候按爆炒 3min,然后按开启,炒了大概1min我才加入咖哩叶和香茅,间中我用木勺搅拌下。

2. 然后把腌制好的鸡肉加入,再开爆炒3min。

3.然后加入1/2杯水,加入调味料,开启烧煮 功能 22 min 即可,

4.在最后的3min 加入少许的糖 吊味和牛奶,盖上盖子,完成即可享用。




有意思买 可以pm 我 冰雨恋

菜博士:可乐饼



怕妈妈辛苦每天很早就起来准备我跟妹妹的早午餐,昨晚突然的冲动就12点多做了芝士可乐饼,好让我早上炸给妹妹带去学校的早餐呢。



材料:
马铃薯 3粒
火腿 4片
大葱 1粒
芝士 1 片
盐,黑胡椒 适量

Ps:整形的时候,手抹油





菜博士炒菜机:本地炒粿条


炒菜机超粿条?? 可行吗?? 今晚就让冰冰来试试看吧 O(∩_∩)O哈哈~



材料:



粿条,豆芽 ,葱,蒜米,菜蒲,小辣椒

调味料:(调味请随个人改变)

带咸酱油2汤匙,ABC甜酱油1汤匙,水2汤匙


视频做法:

炒菜机沙煲鸡饭





材料:
米 1杯半
水 1杯半 - 2杯
L形鸡腿 1个
香菇 两朵
梅香咸鱼 少许
青葱 少许
油 1茶匙

调味料:
耗油 1大汤匙
黑酱油1半茶匙
胡椒粉 1茶匙 (讲解时说错了请见谅)
蔴油 1茶匙
绍兴酒 1汤匙
薯粉 2茶匙

搅拌酱:
ABC甜黑酱油 适量








做法:
1.鸡肉崭小件,把调味料预先腌30min,备用。
2.炒菜机预热,放入洗好的米,加入水盖上,开启煎/蒸 10min.
3.煮到5min的时候,米已经半熟,放入鸡肉和咸鱼继续煮到时间完毕。
4.让鸡饭继续焖5min,才加入甜黑酱油(ABC牌子)搅拌均匀即可食用。

做法 请看视频:


2015年7月22日 星期三

辣海鲜酱烤鱿鱼


第一次在早市看到那么大的鱿鱼,开始以为是小管,但是老板说不是 这个是鱿鱼会比小管好吃很多哦。好大 大概有1尺多 (包含他的须)~\(≧▽≦)/~啦啦啦, 1kg RM25.00,我就拿来最小的 也要RM19.60 @@  ,就这样趁妈妈不注意的时候我偷偷买了  哇卡卡卡 。
回到家左思右想的不懂要做什么料理,翻了翻冰箱看见海鲜酱, 就来了自调酱 烤了它呗。


材料:

鱿鱼 1 条

调味料:

海鲜酱  1 汤匙
美乃滋 Mayonnaise 1 大茶匙
泰国辣椒粉 1茶匙




做法:


1. 洗干净,去内脏,皮我留着 因为怕烧烤后会缩,破边成对半。用厨房纸巾抹干他。(如果你们得空就给他晾干没有水分会更加理想)


2.把酱料放在碗中搅拌均匀,备用。


3. 均匀的把酱抹在鱿鱼身上。首先抹上面。


4.然后放在四方烤架上,然后盖起来,翻背面抹均匀。


5. 放进气炸锅里面, 下面最好放锡纸容易清理。>.<我忘记放。


6.喷少许的油。


7. 用200度烧烤功能。 烘烤10-15min 或到你要的程度。


烤好了哦\(^o^)/~ 好香呢


腐乳鱿鱼丝莲藕


看了网友的分享,感觉好好吃,啦啦声去买了材料用炒菜机来试煮,炒菜机真的很方便,放东西都丢进去了 ,没两下就好了 O(∩_∩)O哈哈~ 我真的有够懒惰的了。

材料:



莲藕  中的一个,切薄片
红萝卜 1寸,切薄片
甜豆 少许(我没放)
鱿鱼丝 少许
蒜泥 1汤匙
腐乳 2片+两汤匙腐乳水 (我用红色的南乳比较不理想)
清水 1碗
糖 少许吊味
夏威夷豆/腰豆/花生  少许 (忘记放@@)烤香


做法:


1.首先放一汤匙的油用爆炒把鱿鱼丝爆香它。


2。然后放入蒜泥。 


3.放入腐乳,水,糖,莲藕片,萝卜片。(豆类不要放,那个是最后撒入的)


4.然后盖上盖,开启炒菜功能,3min就炒好了 @@  很神奇呢 O(∩_∩)O哈哈哈~

气炸锅:水煮蛋 (半熟/全熟)


真的想不到Brightway的气炸锅,既然能够简单方便的帮我煮出美味又完美的水煮蛋,想要半熟就5min,要全熟??  那么就9min 多~~~~方便 O(∩_∩)O哈哈哈~ 


工具:
Brightway气炸锅
一个架子


材料:
鸡蛋


做法:


1. 把架子高的矮的都行,放入内锅,把鸡蛋也放入。


2.开启Bake 功能,调整180度,5min.


就是这么简单完成了  O(∩_∩)O哈哈~ 


补又美的半生熟蛋  赞哦 \(^o^)/~