火腿大葱面包

心性面包以为烤盘太小了》《 

烤出来变成没心肝的面包。。。。。

材料：

鸡蛋1个，

牛奶150ml ，

奶粉20g （过筛）

, 高筋面粉250g（过筛）,

中筋面粉 50g，

酵母1茶匙, 

粟米油 30g，

盐1/4 茶匙，

二沙糖 50g（普通糖也可以）

抹面：少许鸡蛋液

馅料：火腿3片，大葱1粒，美乃滋2大汤匙，一起搅拌备用
            Teriyaki 酱少许抹面

            少许mozzarella芝士

做法：直接法， 10个

1. 先把鸡蛋，牛奶,粟米油放进cosway面包机里，然后放入奶粉和面粉 再来就是，下糖和盐 中间挖洞埋入酵母 然后先启动8号搅拌，再来7号搅拌1.30min完成发酵。

2. 让面团发酵到双倍 取出来团排气分割成60g 一粒，滚圆。让面团休息10 到15 min.

3.松弛好了就做造型。进行最后发酵至双倍大。（通常我为了加速发酵时间。我都会把整形好的面包和热水放在没有开电的烤炉或微波炉里面进行发酵）

4. 发酵好了就刷上蛋液，抹上少许 Teriyaki酱在上面，然后放入混合了火腿大葱的馅料，上面撒上mozzarella芝士。

5. 放入已预热烤箱，180° 烤 30 min。（温度仅供参考）