心曲

热腾腾呈现

2013年7月24日 星期三

德式Tuna蔬菜火焰薄饼


今晚来个不一样的宵夜,德式のTuna蔬菜火焰薄饼,食谱来自“我的混血厨房” 这款薄饼特别处是用了cream cheese酱来取代酸奶~\(≧▽≦)/~啦啦啦。 喜欢尝试新东西的我,哪里会放过??

烤出来时好香哦,香甜的蔬菜味阵阵的飘出厨房, 好棒哦\(^o^)/~

你别看他的卖相不佳哦,但是当你吃一口了你会害羞再吃 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦。

脆脆的饼皮和超香的馅料 赞!!!!



铺上满满的馅料~\(≧▽≦)/~啦啦啦  好吃!!!! 


饼皮材料:
低筋面粉/中高筋面粉   200g
橄榄油/菜油  1 汤匙
水 110cc
盐  少许

奶油芝士酱:(取代酸奶)
Philadelphia Cream Cheese 200- 250g
牛奶  50g
柠檬汁  1/2粒
糖 1茶匙
少许盐很黑胡椒



奶油芝士酱做法:
1.把奶油一芝士用微波炉或隔水煮稍微软化。
2.加入牛奶,柠檬汁,盐和黑胡椒搅拌均匀。
3.搅拌到滑,备用。



馅料材料:
Ayam Brand 浸泡水的Tuna  1罐
灯笼椒  1/2粒 ,切圈圈
大葱      1大粒,切圈圈
新鲜蘑菇  4粒,切片

调味料:
盐少许
黑胡椒 少许

把材料切一切,Tuna鱼放入大碗中加入调味料捣碎搅拌均匀(粗粒即可)



饼皮做法:


1. 把面粉放入大碗中, 加入盐和水搅拌均匀,搓揉成团。
2.加入橄榄油。
3.搓揉均匀到不粘手即可。


4.桌子撒上少许面粉,把面团放下。
5.把面团擀成薄片。
6.放进大烤盘,抹上奶油芝士酱,厚厚的抹满。



7.尽量的抹完,抹满整个饼皮。
8.铺上洋葱。
9.铺上Tuna鱼,香菇还有灯笼椒,如果你的cheese酱还有也可放上面。


10. 放进已经用150度预热的Firenzzi烤箱,(原食谱是180度)烤20 - 25min或直到金黄香脆即可。


出炉~\(≧▽≦)/~ ,看起来没什么抢眼,但是很好吃哦好




2 則留言:

  1. 放了cream cheese, 很特别!有空要试试!

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    1. 是呀 我就是看他特别 O(∩_∩)O哈哈~ 所以try了。 师适合我的口味的 所以好高兴的分享。 希望也适合你 (*^__^*) 嘻嘻……

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