冰皮月饼

这是第二次的作品 O(∩_∩)O哈哈~ 

有没有比第一次好呢？？

我的冰皮月饼 很丑》《

不过毕竟是我的第一次。。。。

去到烘培店 本来打算买小个的模型

突然想起家里有kitty的饼干模型 哇咔咔 

能省则省不买了 就用这个吧  

材料做法看这里哦(*^__^*) 嘻嘻……

食谱取自 katherine kwa 老师

材料：

糕粉150g，
糖粉（筛过）200g，
30g白油，
200ml冰水

工具：125g 月饼模型

做法：（皮/馅 50/75 -11个月饼）



1.把糕粉，糖分 和白油 一起混合 ，然后慢慢加水搅拌均匀，

2.放入冰箱休息半小时，取出包馅和整形，如果觉得粘手，手上可以撒糕粉才整形。模型记得撒糕粉预防粘模.