我的第一个天然酵母

１１／０８／２０１２　上午12点多开始了我第一个天然酵母 @@

经过summer的鼓励叫我用我本身做的酵素来try

我就硬着头皮 拿了 在26/07/2012做的西柚奇异果柠檬酵素来try

通常太久的酵素应该很难可以成功的，因为已经过了2个星期了.

晚上9点多看了没有进展以为没希望了 因为就像你们看到上面的图一样。。。。

不过summer鼓励我不要放弃 叫我喂他 2汤匙高筋面粉 + 半茶匙糖和 1.50汤匙过滤水

隔天早上还是一样美动静》《 我喂了它就不理他了。

晚上 7点多再去看看有了一点进展 多了几粒泡泡 O(∩_∩)O哈哈~

我还是继续喂它饱饱

Monday blue 的今天早上刷牙了就去看看我的酵母 

哇！！好多泡泡 好高兴快快拍了回office post上去 酵母群问老师和summer 

晚上放工回来更加离谱我的酵母涨到盖子了 

还漏出来 哇咔咔 好兴奋

快快上网请教应该如何做 因为我真的一窍不通。。。。

得到了酵母老师和summer的教导

拿了去做老面 O(∩_∩)O哈哈~ 

  100ml 天然酵母 + 150高筋面粉 + 40过滤水

就这样做了我当然老面 好了放进纸袋绑好放进盒子然后进冰箱给他发酵

希望明天放工回来已经发酵美美了

那么我就可以拿来做面包咯\(^o^)/~

天然酵母做出来的面包很软哦 到第二天还是软的 好吃\(^o^)/~