心曲

热腾腾呈现

2012年8月6日 星期一

月饼 糖青


31 july 第一次做了这个糖青

老师说我成功了 好高兴哦\(^o^)/~


把1kg的糖 + 750ml的水 再加 4片柠檬开普通火煮滚

30美女后的模样


一个小时多了》《 用地在水看看 还没成


video

这是最后30min的video  老师说感觉火太大了 @@


这是煮好的糖青。 记得兰塞珍的video 说 煮到糖青的重量剩1300ml 就可以了。
温馨提示:煮前把锅的重量记起来,煮到差不多了就称看看,减掉过的重量要等于 1300g就可以了

我看了用下面的方法来try看看 我的糖青滴下去水里手指摸下是有糖浆的感觉的


材料很简单哦 就是:

1kg 白糖 + 750ml的水 + 4片大概1/2cm的柠檬  

(*^__^*) 嘻嘻……


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