蔓越莓优格免发酵面包(⊙_⊙?)

今天看见了一个特别的面包， 用低筋面粉做的 而且还不用发酵的 @@  omg 不用发酵 到底口感是如何呢？ 好奇冰冰的我哪里会放过~\(≧▽≦)/~啦啦啦 看到是快速不用发酵的我最喜欢 XD,但是放工回到家出奇的累。。。躺在床上睡着了就不懂 @@。然后被老公开电视的声音弄醒了。。就跑去冲凉。本来不打算做任何东西的了， 但是冲完凉还是不知不觉的抛弃厨房做起这个奇怪的面包了 O(∩_∩)O哈哈~ 

烤好了，吃起来是不错的，咬到蔓越莓带点酸酸甜甜的 很棒，这个面包口感不像我们平常做的面包松软。 但是也不会硬。有点像司康的口感 （scones ).

早上刚刚拿给同事吃了 他说口感像永平卖的空馅（kosong）的福州饼，这个福州饼是不能隔夜的，所以昨晚吃的时候还是稍微软的。 是不错吃 因为有奶油香还有酸甜的蔓越莓。 因为很扎实所以吃半个就觉得饱了 O(∩_∩)O哈哈~ 。我吃后的感觉是好像有点硬了的馒头。

食谱来自 Cecillia's Home

在烘烤的过程中 阵阵的奶油香一直飘出来呢~\(≧▽≦)/~啦啦啦

材料：

低筋面粉  250g, 泡打粉 6g, 细糖 30g (我用 海藻糖 10g + 细糖 20g) ，盐 2g,原味yogurt 85g,牛奶 60g,无盐奶油 30g,蔓越莓干50g (我有用少些的 rum酒浸泡下）

做法：

1. 把低筋面粉，泡打粉，糖和盐用手搅拌均匀。
2. 加入温室软化奶油， 我切小小然后用手指搓捏均匀。
3. 做好的奶油和粉类是这样屑屑的。

4. 加入牛奶和yogurt，讲所有材料快速混合成面团。
5. 混合成团就好，不要过度搓揉，以免出筋，那样口感会变硬。
6.再揉入蔓越莓果干。

7.分成4 等分做成椭圆形排放在烤盘。

8.撒上少些面粉，然后在面包上画几刀。这样就可以直接送进预热140度 （普通烤箱180度）的烤箱，烘烤约25min.

特别的面包出炉咯~\(≧▽≦)/~啦啦啦 可能有蔓越莓的关系很香