一口乳酪面包

看了很久的carol 一口乳酪 一直没时间做

前几天有个留言问我他也是用cosway的面包机来制作面包

为何他的一口乳酪会很硬呢？是那个步骤错了呢？

所以今天就曾这个机会也来试一试

做出来的效果不错哦

很香 真的好香的芝士味道

害我一直吃不停呢

小小粒的很方便 

热热的时候吃起来是软的 但是明天不懂会如何呢？？

明天我才告诉你 XD

这是扒开的面包

O(∩_∩)O哈哈~ 傻傻的我以为面包也可以用模型

就try 了用kitty cat模型来做 那知道被我妹妹笑掉牙了呢

他说你的kitty cat 无脸见人呀 XD 没了眼镜没了胡须 O(∩_∩)O哈哈~

材料:
高筋麵粉200g,速發酵母(instant yeast)1/3茶匙,細砂糖30g,
雞蛋1顆,鹽1/8茶匙,起士粉11|2大匙,
牛奶80g,無鹽奶油30g,

步驟:
1.無鹽奶油回復室溫切小丁備用2.將所有材料(奶油除外)放入盆中,倒入牛奶（部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)，鸡蛋，面粉，芝士粉，左边糖，右边盐，中间挖洞放下酵母盖着。

3.启动8号第一次。
4.启动8号第二次时 将奶油丁加入混合均勻。
5.启动7号 （这是打了顺便发酵的）
6.7号完成了。桌上灑些高筋麵粉,將麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉
7.麵團中的空氣用手壓下去擠出來
8.將麵糰滾圓,收口處捏緊,蓋上保鲜纸休息15分鐘
9.休息好的麵糰用擀麵棍擀壓成為一塊厚度約1cm的麵皮
10.菜刀刀鋒沾些高筋麵粉避免沾粘,將麵皮切成約2cmx2cm的小方塊（我怕大小不一样我用了模型）
11.完成的麵團間隔整齊放入烤盤中,表面噴些水放烤箱中再發酵30分鐘(我是放在微波炉）
12.發酵好前8-10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至180度c。（我进烤炉前抹了一层蛋液）
13.時間到放入已經預熱到180度c的烤箱中烘烤12-14分鐘到表面呈現
金黃色即可出爐
17.麵包放在鐵網架上放涼。