心曲

热腾腾呈现

2014年6月29日 星期日

蒙古鸡

蒙古鸡看了这个食谱 想做很久了 ,但是每天都是妈妈煮好好我们只是等吃,所以没有机会让我尝试做这道菜肴,嘿嘿 妈妈去了新加坡  我有机会表现了~\(≧▽≦)/~啦啦啦 
好好吃的遇到菜哦,煮出来味道太棒了, 老公有赞我哦 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦 好开心
食谱来自 : Samuel Koh
来来看看材料:
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材料:
鸡翼/鸡腿肉250-300克 (也可以拿来煮虾球)
指天椒 4-5条
咖哩叶 适量
大葱头【切片】1粒
蒜米 2辩
香茅 少许
木薯粉 50克
腌料:
蛋白 1/2粒
木薯粉 1汤匙
生抽 1/2汤匙
白糖 1/2汤匙
调味料:
淡奶 120-150ml (我大概半罐)
美奶滋 2汤匙
牛油 1汤匙
白糖 2茶匙
幼盐 1/2茶匙
来来开始动手 Step by Step 了:
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1.首先把鸡肉用腌料腌制大概30min或入味.

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2.把油烧热,鸡肉平均沾上薯粉.
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3.放入热油炸到熟和金黄色.
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4.炸好的鸡肉,捞起备用.

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5.把指天椒,咖哩叶,大葱头,蒜米,香茅一起爆香.
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6.然后加入糖,盐,淡奶和美乃滋(mayonnaise)稍微炒一下。
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7。再加入奶油进去炒下。
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8.稍微炒一下。
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9.最后加入鸡肉块抄一抄,让每块鸡肉都沾上酱汁,即可。
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完成了可以上桌咯\(^o^)/~ 真的好好吃哦\(^o^)/~

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