5度C冰种之液体冰种

面包种之一 来自 面包教室 ：5度C冰种的美味，作者 ：许正忠和柯文正两位老师 ，这是一本很值得收藏的食谱哦\(^o^)/~

这个种可以收藏大概7天，如果变酸了就不能用了。

液体种配方：

高筋面粉 300g

水 300g

酵母 1g

做法：

1.首先把所有材料放进盒子里

2.然后用筷子搅拌均匀。

3.让他在温室休息1个小时。然后收进冷藏大概5度的温度最为适合。收藏最少16小时。

4.发酵后的冰种多美要~\(≧▽≦)/~啦啦啦