心曲

热腾腾呈现

2013年8月31日 星期六

黃梨牛油蛋糕


鳳梨罐頭買了好久,一直不懂要拿來做什麽,跑去 Kathrine Kwa 老師的家看見了鮮果牛油蛋糕, 我就把它換成鳳梨牛油蛋糕吧  O(∩_∩)O哈哈~   還可以吧?

但是單單只有鳳梨就覺得很單調。。。所以加上了藍莓醬 來點綴, 拿來懂藍莓醬流口水了~\(≧▽≦)/~啦啦啦 害我的蛋糕不美了 O(∩_∩)O哈哈~


切開的牛油蛋糕裏面還放了黃梨哦~\(≧▽≦)/~  


來吧動手吧  一起來搞一搞 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦


材料:


a)250g 牛油, 170g 幼糖, 5粒A蛋

b)1小匙云尼拉香精

c)250g 普通面粉,1小匙发粉~筛过
(如用250g自发面粉可免去发粉)

d)80g 杏仁粉

e)50ml 鲜奶 (我換成黃梨水)

f)适量新鲜草莓、桃子、蓝莓 (換成黃梨)


做法:




1) 将牛油和糖打发。
2) 把蛋逐粒加入打匀,每加一粒蛋打匀,必须将旁边的牛油用刮刀刮下。
3) 加入1小匙云尼拉香精拌匀。
4) 再加入c、d和e混合。


5) 用攪拌器打均勻蛋不要過頭。

6)倒入8寸方形模中。中间部分可以铺上一层鲜果。
7)再排上一层鲜果在表面即可送入烤箱。以170°C 烤40-45分钟。(Firenzzi烤爐我用140度烤45min)




出爐咯 \(^o^)/~  好香哦\(^o^)/~


拿出來放在鐵架上納涼~~






2 則留言:

  1. 会想念这个蛋糕。好久都没做了。

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    1. 是哦 O(∩_∩)O哈哈~ 那麼可以動手做做了

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