艺术镜面蛋糕 初体验

妈妈的生日要到了。嫂嫂就说。。。蛋糕不买 你做哦  @@ OMG!!!!!鸭梨鸭梨  很大粒的鸭梨掉下来  >.<

在fb每个人都懂冰冰不厉害做生日蛋糕之类的。。。。不会抹cream......够力了，怎么办 怎么办 @@， 最近很多人玩艺术镜面蛋糕。。。。还是试试玩这个吧，一来可以学习，而来到时妈妈生日可以做这个看看。

上网尽量找资料。但是没什么人分享做法哦，有的人分享照片而已没有制作方法。。。。很巧的给我看到一个无私的部落格 Sue Gan ,里面有说他从 Yuotube 跟 两位大师Gerald Sattler 和 Ismail patiss 那里偷师，我也去YouTube看了， 在Ismail Patiss视频里有食谱，我就参考了，自己稍微改了来用， 成功哦 ， 感恩 SueGan 跟Ismail Patiss的无私。

在窗口前拍的，借着外面的光  哈哈

制作好的镜面淋酱，盖好收藏冰箱隔夜，要用时拿出来微波炉 叮 1 min,等凉了就可以用了。

制作镜面淋酱的材料

颜色：

颜色粉 适量

水 适量
Piping Jelly 1汤匙

巧克力蛋糕体 做法6 寸 一个

食谱：

A）3粒蛋黄、36g幼糖、48g牛奶、36g玉米油、70g面粉，20g可可粉，少许盐。

B）3粒蛋白、36g幼糖、1/4小匙塔塔粉

视频制作发：