糯米夹粽,我的最爱之一哦,买油条的时候看到了就会买,最近看到姐妹们分享,我开心得不得了,食谱拿了就安排不到时间做,今天妹姐姐也做了!!!我不塔汗了!!!跳完舞回来 就啦啦声搞它吃了。
材料:
材料:
高粉125克,中粉175克,酵母1.5小匙,幼糖65克,水175ML,盐1/2小匙,油1大匙,苏打粉1/2小匙
糯米团:
糯米200克(浸4小时),糖35克,盐1茶匙,水浸过糯米
糯米做法:
混合全部材料,蒸30分钟,等到微热,把糯米饭铺在保鲜纸,然后卷成条状备用。
面团做法:
1)除了油,全部材料放进SKG面包机开启imix功能设定30min或搅拌机搅拌,5分钟后才加油,继续25分钟至完毕之后开发酵烘焙待发30分钟。
2)面团拿出擀平,放入已蒸熟的糯米条和面团卷成条状,然后切成一片一片。
3)休面10分钟,预热油,小火炸至金黄色即可
视频食谱:
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