小時的味道~燙血蛤

剛才去迷你市場買蔥 無意間看到了血蛤， O(∩_∩)O哈哈~懷念媽媽小時候買了燙給我們吃味道 \(^o^)/~ 所以買了一點回來吃。才一點就要RM3.00 @@


材料：

血蛤  

辣椒醬： 辣椒一條，小辣椒 3粒，蒜頭 兩辦，糖一湯匙，酸干 4粒，鹽少許，味精少許
**Tan Kwee Leng寶貝說 再加1小匙的虾酱，少许的花生碎，调出更美味的酱料哦!
    想像了覺得更加美味呢~\(≧▽≦)/~啦啦啦


做法：

1.買回來的血蛤，必須清洗數片，然後才放入清水加一大湯匙的鹽給他浸泡，大概一個小時吧。然後撈起換水洗下放在鍋中備用。

2.煮一壺熱水滾滾的燙下去，蓋上蓋給他們20 min 如果怕B型肝炎問題就燙久點~\(≧▽≦)/~啦啦啦。然後就可以撈起來了。
3.辣椒醬做法：把辣椒蒜頭都剁碎了，加入調味料攪拌均勻即可。