芝士火腿面包

几天前看见一位网友的这个土司造型很美，就来学学她做看看， O(∩_∩)O哈哈~ 那里懂造型失败，做到不美 >.< 下次再加油 \(^o^)/~ 

加了火腿和芝士的土司超级赞的，切开来吃的时候 嗯~~~~咸香十足 真的很棒哦\(^o^)/~

 

切开来的土司，里面很美哦\(^o^)/~ 喜欢~


开始动手做吧 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

工具 ：cosway/ SKG面包机 ， (10寸不沾土司模)

材料:

A

冰A蛋 1粒

冰牛奶 185g

冰水 30g

高筋面粉 350g

中筋面粉 50g

糖 70g

盐 6g

酵母 7g

B

butter 50g 

*做面包的材料最好都是冰的

装饰:

火腿 3片

cheese 3片

葱 + 油+盐 各自适量混合备用

动手咯\(^o^)/~

1.首先把材料根据液体部分先放，然后才放粉类，左糖右盐，酵母放在中间挖洞埋入，开启 cosway面包机程序8号（14min)。
*tesco面包机 也是开启8号程序，跑到20min就关掉电源。

*SKG面包机 :首先把材料根据液体部分先放，然后才放粉类，左糖右盐，酵母放在中间挖洞埋入，开启SKG面包机程序9号（15min)

2. 8号完毕了 ，加入奶油 然后开启7号。
*tesco 第一次8号泡了20min关机，加入奶油再次开启8号。

*SKG :9号完毕了 ，加入奶油 然后开启10号。

3. 面包机的工作完成了，就把面团拿出来排气，（造型土司）把面团分割成6份搓圆，然后让面团休息15min.
（照片上的分量是450g粉的） 

开始造型

1. 先把3份擀成长形，火腿切半排在第一份擀长的面团，芝士切半排在第二份擀长面团， 然后没有馅料的叠在放了芝士的面团上，最后把这个面团一起叠在排了火腿的面团上。另外3份面团也做同样的做法。

2.把叠好的面团，切割成4条，然后馅料往上排，扭转成香奈兒logo一样形状，最后头尾连接起来。即可。

3.做好了排入土司模，等待大概30min发酵后抹上蛋液，撒入葱花（optional 可以不放）。

**SKG: 面包桶周围可以包锡纸把做好了面团排入面包桶，开启18号设定30min发酵后抹上蛋液，撒入葱花（optional 可以不放）。18号功能完毕,就开启15号烘烤功能设定40min. colour 选择 Dark.

SKG面包机的就做到这里完毕. 烘烤好了的土司 ,马上倒出来纳凉哦.

4.放入已经预热10min 温度190度的烤炉中烘烤， 土司烘烤40min. （时间跟温度只供参考）
*我是两种面包一起烤，不是土司的我烤18-20min就拿出来了

5.土司因为发太高，中途我放入锡纸盖在上面 避免上面烤焦。

6.烤好了，马上倒出土司模，放在铁架纳凉。即可食用。