香辣肉松-面包机做法2

心血来潮 走完晨走,跑去买了700g的瘦肉来做肉松, 越来越懒惰把第一次的食谱某些步骤都省略了 O(∩_∩)O哈哈~  

材料:

瘦肉 700g

葱 两颗

姜 3片

调味料:

糖 200g

盐 1汤匙

鱼露 2汤匙

鸡精粒 1块

babas辣椒粉 3汤匙

 做法:

1.把瘦肉切大概 1.5寸放入盛满半锅水的锅里,加入姜跟葱用大火煮滚,然后转中小火煮煮大概一个小时.

2.煮好了拿起来用叉子弄散它.

3.把弄散的肉丝放进面包机,加入调味料除了辣椒粉(慢点才放) ,然后开启cosway面包机的9号 (果酱Jam的程序). 完成了 9号,再开9号多一次, 加入辣椒粉,这次只让它跑到银幕剩下30min就可以关机了.这样就完成了.

4.炒好厚的肉松我马上拿出来放在宽盘给他散热,凉了就可以装罐了.

**温馨提示:肉松要炒够干 才可以耐久 但是不能过干,因为会不好吃哦 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦