糯米鸡

看了糯米鸡食谱很久了一直没错 感觉好难

katherine老师post上来的食谱一直引诱我 到最近一位群的姐妹又再post上来

今天忍不住我的情绪了 

我终于做了 哇咔咔 原来是那么简单滴~\(≧▽≦)/~啦啦啦 

很好吃哦  一向来不吃早餐的妹妹 今天居然向妈妈要求了呢

证明好吃吧 ~\(≧▽≦)/~

把肉和香菇腌好备用，腊肠切片

米蒸的时候弄洞洞和一杯水比较容易熟

让材料排排坐在碗里等候 ~\(≧▽≦)/~

蒸好了咯\(^o^)/~ 

材料：600g糯米（洗净、浸过夜）、４只鸡腿肉（切小块）、５朵冬菇（浸软，切对半）、半对腊肠（切片）
糯米调味料：１小匙盐、1小匙糖、1小匙鸡晶粉、1大匙生抽、1小匙麻油、半小匙胡椒粉、1小匙黑酱油、2大匙葱头油
腌肉料：1小匙盐、半汤匙糖、半小匙鸡晶粉、2小匙生抽、1大匙蚝油、1小匙麻油、半小匙胡椒粉、半小匙黑酱油、1大匙姜汁、1大匙绍兴酒、1大匙粟米粉、1大匙水、1大匙葱头油
做法：
1）将糯米沥干，加入调味料和1杯水，隔水蒸约45分钟。
２）将鸡肉，冬菇，用腌料腌半小时。腊肠切片备用。

3）准备10个小碗，将腌好之配料分匀在碗中，放上蒸好之糯米饭压好，用大火蒸约30分钟，即可。