心曲

热腾腾呈现

2012年11月4日 星期日

5色酵素



◆製作過程非常簡單,而且這種天然水果酵素對人體很好,不但能將體內的毒素排出,對於有長期性便秘的朋友們也有極佳的效果。想要減肥、美白的女性朋友們也可以試試此水果酵素。

五色營養 质料取自鶴諺堂 鶴之釀酵素

選對食物顏色,勝過吃藥打針
超級五色食物

三餐不可缺、健康長壽不能少


黑色食物是抗衰老聖品:甲魚、烏骨雞、黑芝麻、黑米、黑木耳、海帶、海參、紫葡萄、茄子、黑麥、烏梅、泥鰍、紫菜、黑棗、豆豉…

紅色食物是心腦血管保護神:番茄、蘋果、櫻桃、草莓、紅棗、枸杞、紅薯、西瓜、牛肉、紅酒、紅辣椒、山楂、楊梅、羊肉、豬肉、豬肝、豬血、紅茶、紅豆、李子、石榴…


綠色食物是生命元素大本營:蘆薈、奇異果、大蔥、大白菜、菠菜、綠豆、綠茶、生菜、香菜、小白菜、黃瓜、芹菜、韭菜、油菜、豌豆、絲瓜、香椿、茼萵、苦瓜、蕨菜、橄欖

黃色食物是免疫力保壘:黃豆、雞蛋、胡蘿蔔、玉米、木瓜、柳橙、薑、金針菇、南瓜、馬鈴薯、香蕉、檸檬、鳳梨、芒果、柚子、金橘、金針、菊花、哈密瓜、花生

白色食物是人體營養養基石:牛奶、大蒜、豆腐、銀耳、蓮藕、蘿蔔、燕麥、百合、杏仁、冬瓜、優酪乳、花菜、竹筍、雞肉、梨、山藥、荔枝、椰子、蝦、牡蠣、螃蟹、南瓜子



哎呀本来以为今天做的5色酵素对了。。。。哪里懂 上google check了 柳橙是黄色 》。《

因为看了别人给我的质料。。柳橙是橙色嘛。。。。。。

不理了反正是5个颜色了 O(∩_∩)O哈哈~




用了黑葡萄,黄莉,大粒的柳橙,奇异果,龙珠果 和柠檬



颜色美丽吗???(*^__^*) 嘻嘻……




收成了的5色酵素 颜色好美哦 \(^o^)/~



材料:

半粒没去皮的黄莉,一粒大粒的柳橙,2粒奇异果,一窜黑葡萄,一粒龙珠果,少许菌种 (上次遗留下来的酵素渣)一粒柠檬,一包半的片冰糖,黑糖 60g,蜜糖 60g.

做法:

1. 玻璃罐和做酵素用具都要彻底干净无油无水。

2. 把所有水果用盐水浸泡4个小时后 滴干水分让他自然完全风干备用。

3. 黄莉不去皮 因为他的皮含有丰富的发酵功能,把所有的水果切片像图片那样一层层放,柠檬放在最上面。然后把碎片糖铺在柠檬上面。

4. 用刷胶袋盖在瓶口然后用4条朔胶卷套紧让他发酵21 天就可以了。如果没有菌种就发酵1个月。

◆温馨提示:


◆1.剩餘的果渣,即是菌種。菌種密封存放冰箱可以保存數月,並可預留下次繼續培養。菌種存放於冰箱,若是有酵素與果渣一起培養,可以存放較久。


◆2.發酵完即過濾裝瓶飲用,否則會變成水果酒。裝瓶若要用鐵蓋封口,必先用塑膠紙加封再蓋鐵蓋然後加封膠帶。


◆3.酵素裝瓶後,仍持續微量發酵中,必須低溫或冷藏保存,不能直射陽光、暴露高溫中。最好用玻璃瓶裝起來擺冰箱冷藏,口感較好喝,又較不會變質。


◆4.鳳梨、奇異果、青木瓜、甜菜根酵素較多,可以考慮多放一些;瓜類易腐爛少用。


◆5.每天飯前空腹與睡前食用,一次約30~40cc,可以加水稀釋。酵素遇50℃ 以上高溫會被破壞,飲用酵素請多喝水助排毒,減少葷食,多運動排汗,正常作息。





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