心曲

热腾腾呈现

2014年8月24日 星期日

自制午餐肉


前几天看见一位网友用SKG面包机来搅拌制作午餐肉的肉, 我也来玩一玩 O(∩_∩)O哈哈~ , 自己大概放了调味料  嘿嘿不错吃哦  不过当我问老公像不像午餐肉??老公回答说:像个屁!! 不过还不错吃  O(∩_∩)O哈哈~   死鬼, 最后那些午餐肉被老公跟妹妹吃完了  我有个也没吃到.....



材料:

肉碎 380g (我再用Tokebi 搅更加棉细)
蛋清 40g
粟粉 3汤匙
低筋面粉 3汤匙
水 1汤匙

调味料:
麻油 2茶匙
酱清 1汤匙
糖 1茶匙
盐 半茶匙
五香粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
味精 半茶匙


做法:


1. 首先所有的材料 包含调味料一起放进面包桶粒.


2.开启 11 号  设定 20min.


3. 把模抹上油,备用.


4.  搅拌完成了的摸样.


5.肉放进去模里,然后按给他紧实.包上保鲜纸.


6.冰冰把日本真空煲的水煮滚了,放入午餐肉进去.然后关火.


7.盖上外锅盖,拉上手柄,锁紧盖子.


8. 这个是外锅.


9.把内锅放进去,傍边锁紧即可.就这样放在里面45min.



10.蒸好咯\(^o^)/~ 拿出来了,放凉才取出切片货炸即可食用.



没煮的可以包好收进冰箱,但是最后3天内吃完比较好. 不然就包好收进冰格比较可以耐一个月.

建议:什么东西都好自己做的没防腐剂,尽快吃完最好,收越久美味就会减少.

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