圣诞面包

圣诞节即将来临，用了刚刚从台湾买回来的樱花果做了这个圣诞面包~\(≧▽≦)/~ 超级好吃哦\(^o^)/~ 酸甜的樱花果，渗透乳面包了 真的很棒哦~ 在加入果仁 这个面包加分了 O(∩_∩)O哈哈~ 

柔软的面包体和果香满口的樱花果跟果仁。吃了那会不满足呢？ 

冰冰在这里祝福大家圣诞快乐\(^o^)/~

樱花果用少许rum酒浸泡至少4小时，沥干备用，果仁烘烤备用

来看看材料:

A

冰A蛋 1粒 53g

冰牛奶 225g 

高筋面粉 350g

中筋面粉 70g

糖 50g

盐 1茶匙

酵母 1茶匙

B

butter 50g 

C
蛋黄液 少许

樱花果 100g

核桃 50g

杏仁 50g
*果仁用110度（Firenzzi烤炉）烘烤20min或直到香就可以了

*做面包的材料最好都是冰的

做法：

1. 把材料 A 按照次序液体，粉类， 左糖右盐，中间放入酵母，开启第一次8号程序（14min)，然后开启7号程序 （1.30min）这个时候加入材料B的butter。然后让他自己完成这个程序 (程序7 是搅拌加发酵过程)。


SKG 做法：把材料 A 按照次序液体，粉类， 左糖右盐，中间放入酵母，开启第一次9号程序（14min)，然后开启10号程序 （1.30min）这个时候加入材料B的butter。然后让他自己完成这个程序 (程序7 是搅拌加发酵过程)。

2。桌面撒少许面粉，把面团从面包机取出，排气，然后把果仁樱花果放在面团上，再把面团切半了叠在上面来混合果仁跟面团。

这样加入果仁为了不被面包机破坏果仁的美感， 尝试加入两粒 omg!!!都被打碎了。。。。O(∩_∩)O哈哈~

3.切割重叠的动作大概4-5次就能把果仁混合好了。分割成3 份，搓圆盖上保鲜纸休息15min.

4.休息好了就把它搓成3个长条和留少许面团，大部分的编制成辫子型。

5.把辫子型连接成圆圈，把造型好的面包放进没有开电但是加了一杯热水的烤炉理等待发酵大概40min.

6.取出发酵好的面包，抹上蛋液，用一些果仁跟樱花果装饰（扣除材料里的）。然后送入已经用140度（firenzzi烤炉温度）烘烤20-25min直到表面上色和闻到面包香即可。**普通烤炉180度