再战粗糖面包\(^o^)/~ 加了芝士

哇卡卡卡 再战粗糖面包 但是今天来点不一样

上面放了mozzarella 香~~~~~

还是一样松软  一样好吃(*^__^*) 嘻嘻……

看到吗？？我没骗你哦　 Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～

材料：

鸡蛋1个，牛奶120ml ，奶粉10g （过筛）,  高筋面粉240g（过筛），酵母1tsp, 玉米油30ml，盐1g，糖50g

Topping：mozzarella 芝士

                  粗糖 随你们爱撒多少就多少 @@

做法：直接法

1. 先把鸡蛋，牛奶 放进碗里，然后放入奶粉和高筋面粉 再来就是玉米油，酵母中间挖个洞放进去盖着，下糖和盐 然后搅拌到可以拉出薄膜。

 **如果用cosway面包机 ：一样的放材料法 然后用2次8 号 1次7号来打面团。 我喜欢最后用7号是因为他打了顺便发酵的

2. 让面团发酵到双倍 取出来团排气分割60g 一粒，滚圆。让面团休息10 到15 min.

3.松弛好了就杆开椭圆形形状。卷起来 。切对半，排在抹上牛油的7寸模型。进行最后发酵至双倍大。（通常我为了加速发酵时间。我都会把整形好的面包和热水放在没有开电的烤炉或微波炉里面进行发酵）

4. 发酵好了就撒上粗糖和mozzarella cheese。

5. 放入已预热烤箱，180°  烤20min。（温度仅供参考）

温馨提醒： 如果面团湿你不要怕哦 拿出来之前 table和手撒面粉或用油整形就ok了 不要乱加面粉了哦