心曲

热腾腾呈现

2012年9月4日 星期二

天然酵母-桂圆枸杞


25 Aug 2012 开始了我的桂圆枸杞酵母液

用了50g 桂圆 10g枸杞 和 300ml过滤水


隔天的下午2点多开始了一点泡泡

到了9点pm泡泡越来越多了


video

非常活跃哦


30 aug 2012 酒香依然 但是没有活跃的泡泡;饿



所以我过滤了收成咯\(^o^)/~

因为要回kampong 所以没法收成了我马上房间冰箱了


2sept 2012 我从kampong回来

第一件事就是

直接冰箱拿了50g出来加了 50g高筋面粉 和 一茶匙蜜糖

其实是错误的方法 @@ 应该让酵母液醒来才做才对

所以10.05pm还是没什么起色

但是我开始了我第一次喂养 50g 中筋面粉 50g酵母液 和一茶匙黄糖

以为失败了,因为隔天早上7点多也是一样 没什么泡泡

但是我依然喂它吃 50g中筋面粉 ,50g过滤水 和 黄糖 




下午call了老妈子,他也说没什么泡泡一粒两粒

但是当我放工回来看时 竟然活了 像上面那样

所以我又再喂它50g高筋面粉,过滤水 和一茶匙蜜糖



10.03pm 活跃了 O(∩_∩)O哈哈~ 

所以我拿来打面团了 (*^__^*) 嘻嘻……




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