心曲

热腾腾呈现

2012年9月19日 星期三

懒人土司



昨晚因为要做豆沙 但是又怕没有早餐

所以就直接用 cosway面包机完成我的懒人土司

很多时候面包机做出来的面包软度未必理想

所以我就拿了cosway面包机的食谱 自己改分量

昨晚什么种都没加

没想到出来的效果很好 很软~很好吃呢~  (*^__^*) 嘻嘻……

扑克兔0010





简简单单的早餐 健健康康的面包 再加上妈妈的爱心咖啡乌 赞~\(≧▽≦)/~

扑克兔0036



面包机做出来的面包就是那么美中不足 下面有两个洞 扑克兔0031


材料:扑克兔0025
鲜奶                250g
水                     37g
全蛋                  53g
高筋面粉         520g
中筋面粉          40g
奶粉             3 汤匙 
糖                      40g
牛油          2大汤匙
盐                 1 茶匙   
快速酵母      1 茶匙 


做法:

1. 把所有材料依照上面的排列放入cosway面包机。酵母挖洞埋起来避免和盐接触。免得失去发酵功能。

2. 启动1 号 土司做法 3.35min ,color 选择: light。

3. 最后剩7 min还没完成烘烤 我就把我的面包机电流切断。取出面包 。(那样皮也不会那么硬,其实硬皮明天自动会软的。根本不用介怀~~)
以下是原本食谱材料:扑克兔0037

水                          320g
高筋面粉               560g
奶粉                     2大匙
糖                  1  1/2大匙
牛油                     2大匙
盐                        1 茶匙
快速酵母             1 茶匙 




10 則留言:

  1. 今晚試試這個做法,哇咔咔卡~~~

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    1. 加油加油\(^o^)/~ 你一定行的 O(∩_∩)O哈哈~

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    1. 可以用planta~ 不过我都是用 butter 多 (*^__^*) 嘻嘻……

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  3. 可以不放奶粉吗?高筋面粉是bread flour,中筋面粉是plain flour,对吗?不好意思,我是初学者。

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    1. 可以不放~ 。你就把它换成高筋面粉或中筋面粉就可以了。 是的你说对了,高筋面粉是bread flour,中筋面粉是plain flour。不用客气 (*^__^*) 嘻嘻……

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  4. 需要选择color 呜?

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    1. 选择light color 烤出来皮才不会那么硬~

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  5. 请问面包机的刀不可以拿出来吗?要不然烘好了很难拿出来。

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    1. 有时会比较难拿出来, 你从下面旋转一下刀子就可以拿出来了~

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