昨晚因为要做豆沙 但是又怕没有早餐
所以就直接用 cosway面包机完成我的懒人土司
很多时候面包机做出来的面包软度未必理想
所以我就拿了cosway面包机的食谱 自己改分量
昨晚什么种都没加
没想到出来的效果很好 很软~很好吃呢~ (*^__^*) 嘻嘻……
简简单单的早餐 健健康康的面包 再加上妈妈的爱心咖啡乌 赞~\(≧▽≦)/~
面包机做出来的面包就是那么美中不足 下面有两个洞
材料:
鲜奶 250g
水 37g
全蛋 53g
高筋面粉 520g
中筋面粉 40g
奶粉 3 汤匙
糖 40g
牛油 2大汤匙
盐 1 茶匙
快速酵母 1 茶匙
做法:
1. 把所有材料依照上面的排列放入cosway面包机。酵母挖洞埋起来避免和盐接触。免得失去发酵功能。
2. 启动1 号 土司做法 3.35min ,color 选择: light。
3. 最后剩7 min还没完成烘烤 我就把我的面包机电流切断。取出面包 。(那样皮也不会那么硬,其实硬皮明天自动会软的。根本不用介怀~~)
以下是原本食谱材料:
水 320g
高筋面粉 560g
奶粉 2大匙
糖 1 1/2大匙
牛油 2大匙
盐 1 茶匙
快速酵母 1 茶匙
今晚試試這個做法,哇咔咔卡~~~
回复删除加油加油\(^o^)/~ 你一定行的 O(∩_∩)O哈哈~
删除請問牛油是planta嗎?
回复删除可以用planta~ 不过我都是用 butter 多 (*^__^*) 嘻嘻……
删除可以不放奶粉吗?高筋面粉是bread flour,中筋面粉是plain flour,对吗?不好意思,我是初学者。
回复删除可以不放~ 。你就把它换成高筋面粉或中筋面粉就可以了。 是的你说对了,高筋面粉是bread flour,中筋面粉是plain flour。不用客气 (*^__^*) 嘻嘻……
删除需要选择color 呜?
回复删除选择light color 烤出来皮才不会那么硬~
删除请问面包机的刀不可以拿出来吗?要不然烘好了很难拿出来。
回复删除有时会比较难拿出来, 你从下面旋转一下刀子就可以拿出来了~
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