川烫三层肉

今天午餐来个简单又美味的一餐，除了辣椒用了少许的盐跟糖调味之外，汤也撒了少许的盐，其他都是原味。这样的一餐，真的简单方便又好吃呢~\(≧▽≦)/~啦啦啦

简单的材料：

三层肉  一条

地毯菜  适量

辣椒酱：

红辣椒 一条

蒜头 一粒

酸甘 2粒 （后来加一粒）

糖 & 盐 适量

首先准备辣椒酱：

1.首先剁碎辣椒 （后来不辣我又加小辣椒哈哈哈）

2，剁碎蒜头

3.酸甘去种子，挤入辣椒碗里 

4.加入适量的糖

5.加入适量的盐

6.搅拌均匀，备用

准备烫肉：

1。烧开水，加入姜葱，放入肉，煮一下，去腥。好了水倒了，肉洗一洗。

2.重新拿干净的水，放入肉，煮开水，到肉熟，大概 30min,用叉子插入可以穿透就是熟了。

3. 把肉捞起来，放入地毯菜，烫一烫，就捞起来

4.熟了的肉切一切就可以上桌啦\(^o^)/~

切好的肉排好，放入青菜，淋上少许的辣椒酱，汤放一叶芹菜，美味的一餐就搞定啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦