心曲

热腾腾呈现

2015年6月8日 星期一

Brightway智能气炸锅 烤叉烧肉


看了Doris做的叉烧,诱惑到我的冲动来了 哈哈 但是买了肉热生病一直不敢做, 但是陆续看到许多宝贝也做, 我就不理了 生病也做, 但是没吃 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦  因为我的喉咙发炎了 不能吃烧烤的。。。。。伤心


材料:

腌制酱

500g 三層肉 (我用夹心肉)

腌料:
1大匙 老抽
2大匙 生抽
1大匙 蠔油
1大匙 蜜蜂
1大匙 砂糖 (我比较喜欢偏甜的,下次我会加糖)
1大匙 麻油
1小匙 五香粉
半小匙 胡椒粉

做法:


1. 首先把肉洗干净了,用厨房纸抹干,然后放进腌制料里面。


2.把肉跟腌制酱搅拌均匀。放进冰箱腌制大概最少4 小时或隔夜会更加好。


准备开始烘烤


1. 内锅放上钢架,然后放一个烤盘(我习惯放锡纸是担心难清理)。


2.预热气炸锅,启动烧烤功能(Roast),调整180度,5min.


3.把腌制好的肉和少许腌料酱放进烤盘中。


4.启动烧烤(Roast)功能,180度 16min,间中在8min的时候,把肉翻面。


5. 然后再度启动快速功能(Turbo)9min.间中3min我反一次面。(原食谱是6min,3min反面就完成了)


6.我最后再抹上蜜糖烤2min ,翻面模蜜糖再烤2min.然后就可以取出来纳凉了。

*因为我喜欢焦点 O(∩_∩)O哈哈~


冷却了切片上桌咯\(^o^)/~


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