佛手瓜巧克力轻蛋糕(低碳)

可以看得出蛋糕上湿润的，真的很好吃，今天做了第二次呢

好久都没有开炉了，真的懒惰了哈哈哈哈哈哈，昨天看见网友用了佛手瓜来做蛋糕，好奇下跟她要了食谱，今天买了佛手瓜就动手啦，明天有早餐吃咯 ，不用提早醒来准备哈哈哈哈哈哈哈哈哈

准备材料咯

佛手瓜(去皮) 200g

鸡蛋 5粒

巧克力甜菊叶 5滴

vanilla香精 1汤匙

butter 35g

椰子粉(过筛) 3/8 cup(6汤匙)

无糖巧克力粉 1/4 cup

杏仁粉 1/4 cup

赤藻糖醇 1/4 cup(磨细)

洋车前子粉 1茶匙(磨细)

肉桂粉 1/4茶匙

豆蔻粉 1/8茶匙(我没放)

无铅发粉 1.5茶匙

做法:

 1.首先融化牛油，备用

 2.将去皮切小块的佛手瓜去皮，鸡蛋，甜菊叶，vanilla香精和融化的奶油，一起放入食物处理器，充分搅拌均匀细腻。

 3.搅拌变成这样的程度，备用

4.把椰子粉筛入碗里。

 5.筛入巧克力粉

 6.加入磨成粉的赤藻糖醇和洋车前子粉，肉桂，豆蔻粉还有发粉。

7.充分搅拌均匀

 8.然后倒入已经混合均匀的液体材料。

 9.搅拌均匀

 10.这样就好了，可以入模了

 11.倒入 22cm x  9cm x 6.5cm 的蛋糕模

撒上杏仁片 装饰

 12.用SKG烤炉 150度烘烤 35min，即可

*原食谱190度烤25min, 180度烤10min

 出炉咯 好香哦

可以开动咯

第二次的成果更加满意哦 因为食材分量对了 哈哈哈