心曲

热腾腾呈现

2017年5月18日 星期四

蛋饺


看过网友做蛋饺,不懂是什么,从来没吃过哈哈哈哈  突然想起就找了谷帅谈恋爱去了,大概看了 就动手做了,嘿嘿 真的很不错哦 ,做好了可以冰冻收起来,需要的时候可以解冻来煮, 可以这样蒸来吃,也可以拿去焖菜 或煮汤都没问题 开心~\(≧▽≦)/~啦啦啦.

本来没打算写部落格的 所以材料没有量 都是大概大概的 , 但是做得时候,自然的排气照片来了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈 请不要见怪哦



材料:
鸡蛋 3粒
肉碎 大概150g
红萝卜碎 1汤匙
大葱碎 1汤匙
芹菜碎 1/2汤匙

调味料:

自制鲜味粉,酱青,胡椒粉

**没有鲜味粉 可以换成鸡精粉,只是自制鲜味粉比较健康安全 XD


做法:


1.首先把3粒鸡蛋打散成均匀的蛋液


2.把肉碎,萝卜碎,大葱碎,芹菜碎 还有调味料一起搅拌均匀,备用


3.拿一个不沾锅,抹少许的油,记得开最少的火哦, 如果太热马上关火,
倒入一汤匙的蛋液.


4.蛋液一点点的凝固就放入一勺的肉馅.记得确保傍边的蛋液不要凝固完.


5.轻轻翘去傍边的蛋皮,然后盖过肉馅.


6.傍边给它粘合起来,就可以了, 然后稍微给他在锅里小小火煎一煎就可以起锅啦


山龟的我 没吃过蛋饺,心急的煮了几个尝尝,我自私简单的用自制鲜味粉做汤头,焖一焖 就起锅啦,上桌前 撒上葱油酥 和 胡椒粉 即可
还真的好吃哦 哈哈哈哈

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