布朗尼芝士蛋糕 Brownie cheese cake

这个食谱真的收很久了哈哈哈，昨晚突然想吃 就做了，可惜用错模，非常的矮 ，我用了9寸方模，基本8寸 应该 可以。

材料

布朗尼层 Brownie base

无糖巧克力unsweetened chocolate  30g

奶油butter 115g

杏仁粉almond flour 1/2cup

无糖巧克力粉unsweetened chocolate powder 1/4cup

鸡蛋egg 两粒

自制vanilla 香精 1/2tsp

盐 salt 少许

山核桃或核桃碎 pecan or walnut Chopper 1/4cup

芝士层 cheese filling

乳酪 cream cheese 450g

鲜奶油whipping cream 1/4cup

鸡蛋 egg 2粒

自制vanilla 香精 1tsp

做法

 1.首先把奶油和巧克力碎 ，放一起

 2.微波1.5min

 3.搅拌均匀 ，直到巧克力融化一体

 4.逐粒加入鸡蛋，搅拌均匀

5.加入杏仁粉，巧克力粉，盐，vanilla香精

6.加入山核桃碎

7.倒入模具

8.送入预热150度烤炉 烘烤 15-20min

9.烤好备用

烘烤布朗尼同时，开始准备cheese 层

10.把450g cream cheese 放入微波炉1.5min

11.微波软化了 用刮刀搅拌

12.逐粒加入鸡蛋

13.搅拌到滑顺 即可

14.然后加入鲜奶油

15.加入自制vanilla香精

16.把芝士糊倒入烘烤好的布朗尼层上

17.准备烘烤

18.用SKG烤炉120度，烘烤30min,最后用上火150度烘烤5min到金黄色

19.烘烤好了，拿出来放凉

可惜太矮 哈哈哈