心曲

热腾腾呈现

2020年8月27日 星期四

手撕蒜香面包


看了巧儿的手撕蒜香面包,就试做看看,但是糊涂的我把蒜头120g的奶油用在面包体了。。。倒转了 ,还好出来的效果是不错的哦,哈哈哈哈哈 所以决定直接记录120g奶油吧 。


看看材料


这个面团分量可以做两个10寸吐司模


材料
高筋面粉500g
鸡蛋2粒 (大概100g)
鲜奶240g
(鲜奶部分根据鸡蛋重量调整,两个加起来是340g,即可)
细糖35g
海盐7g
酵母7g
奶油90g

蒜香奶油酱
材料
蒜头 2 大粒
奶油60g
干巴西利2茶匙

视屏做法




step by step


































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