心曲

热腾腾呈现

2016年4月20日 星期三

全麦菜包




沙葛馅料:

沙葛 中型 一粒 (切丝)
红萝卜 1 根 (切丝)
香菇 8 朵 (预先浸泡然后切丝)
青葱 1棵 (切段)
虾米 20g
小葱头 3粒


调味料:
盐,鸡精粉,胡椒粉
妈妈煮的没有分量 O(∩_∩)O哈哈~

做法:
1. 爆香虾米然后拿起来。
2. 爆香香菇拿起来.
3.爆香小葱头,放入沙葛和红萝卜丝放入爆香好的虾米跟香菇。
4. 放入调味料,最后放入葱段。
装盘待凉备用。




食谱:
全麦 50g
香港水仙粉 550g
水 312g
糖 100g
白油 20g
酵母 2茶匙
发粉 2茶匙

工具 : SKG面包机 功能 11

做法:
1.首先把水放入,加入酵母, 加入全麦粉,加入水仙粉。
2.加入发粉, 加入白油, 开启 SKG面包机 功能 11 号, 时间设定 25min 即可。

3.好了 拿出来 分割,包入馅料。

4.等待发酵 大概 15min 或 按了包皮有回弹 即可 蒸了。

5.大火蒸 15min.即可


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