懒猫土司 ~ 蔬菜咸口味

无意中看到了懒猫土司，觉得萌翻了 O(∩_∩)O哈哈~  所以也来 尝试做看看，第一次做的感觉不理想。。 面团太软 全部趴下了。 今天的 发酵的时候  头太重也睡着了 @@ 不理了 O(∩_∩)O哈哈~  

22 十月做了一次  感觉也不理想。。。。。

这次做的是算咸的蔬菜土司，所以切开可以明显看到蔬菜粒粒哦~

隔天了还是很软哦~~ 不一样的口味  好吃^^

切了一片懒猫土司 上面放了一粒荷包 再撒上少许 妹姐姐送我的虾米辣椒粉

绝配呢 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

材料

SuperFine bread flour  300g

鸡蛋  50g

冰牛奶 80g

冰水 60g

细糖 30g

盐 8g

酵母 7.5g (1/2 大匙）

黑胡椒粉 1 茶匙

七味粉 / 辣椒粉 适量

西洋芹菜 1根

红萝卜 1/2根

butter 30g

装饰：

画眼睛的巧克力 1粒纽扣巧克力

美乃滋 适量

肉松 适量

做法：

1.首先把芹菜和萝卜切小粒

2.放在碗，盖上保鲜纸，微波2min，放入1茶匙油搅拌（butter或菜油或橄榄油）不在食谱上
纳凉备用

3.首先放入鸡蛋，牛奶和冰水，然后筛入面包粉，让入黑胡椒粉。

4.加入七味粉，左边糖，右边盐。

5.最后放入酵母 盖上粉，放进面包机，开启Petrus iMix 15号功能。

6. 当面包机跑到剩下10min,把butter加入。完成了15号，就开启16号 生面团功能，时间是1小时30min. 

7.完成了 第一次发酵，就小心的把面团取出来，翻面，盖上保鲜膜休息10min。

8.取1/4面团，把1/4的面团分开成1/3来做头 2/3做身体跟尾巴。剩下的3/4面团做地上。三份面团搓圆盖上保鲜膜休息15min.
取3/4的面团，擀成四方形，然后反过来把蔬菜粒铺在上面。记得傍边不要放到，不然不能够收口。 

9.卷成瑞士卷形，然后切成10份。

10.猫猫的部分， 大的面团拿来做身体，擀长了做成橄榄形，然后向内折，最后组合上头跟尾巴（尾巴面团留太多了 @@ 请无视它。。。。）

组合

11.首先把地上的部分先放下六个，然后4个叠中间，最后把猫猫放在上面。

12.开启23号 发酵烘烤功能，1 小时40min。用来画眼睛的巧克力，可以放进袋子 绑好放在热水给他自动融化即可。

用美乃滋抹猫猫的身体，然后撒上肉松 做成他的毛。

达浪！！好了 O(∩_∩)O哈哈~  这只猫 经过发酵后真的有够懒的。。。。。