潤肺蘋果雪莉無花果蜜棗湯

咳嗽了好久一直沒好，聽了夏天寶貝的建議用蘋果加蜜棗煮了這個湯來潤肺，想起了雪莉干和無花果，所以我也加入，這個湯很好喝，很舒服，很喜歡 (*^__^*) 嘻嘻……

簡單的材料：  蘋果  一粒， 蜜棗 2-3粒， 無花果 5粒， 雪莉干  3-4片

做法: 

把所有材料洗好，頻果切片一起放入沙煲鍋里，熱水大概3- 4 碗燉煮最少2小時。

红酒洋葱

洋蔥浸葡萄酒的驚人效果

洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律，原來用作浸葡萄酒(紅酒)，更可治療很多我常見的病。

网络讯息：话说一酒商朋友介紹，當時半信半疑，因他是做法酒入口酒的生意，可能是為了推銷他代理的紅酒，但他卻保證真的有這樣的療效，很多人都飲用，所以回到黃 金海岸，便開始浸了瓶來試試，也把這個信息帶給大佬JOE，因其太座LILY和他有齊所有的病症，聽後大家不禁哈哈大笑。

心想不用花多少錢，不妨一試，果然不試尤可，一試其功效十分顯著，連老伴也大讚 好野。因不用晚間上廁所，而且發覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，像筆者不懂飲酒的也可以飲用，通常筆者未試過就不敢寫出來，今次飲過之後覺得效果甚佳，就將其公開給大家，希望人人健康。

材料：    洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒酒配三個洋蔥。

（我用自酿葡萄酒）自酿葡萄酒

 制法：
一.  將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形；
二.  將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)；
三.  將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日，(筆者覺得一星期最好)；
四.  將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

飲用方法：
一.  每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
二.  每日飲一至兩次；
三.  浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
四.  不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
五.  若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。

蜜渍桔子酸梅

做了一个礼拜的 蜜渍桔子酸梅忘记post上来 O(∩_∩)O哈哈~


24 june 2012

这是1个礼拜前的照片

因为吃过了妈妈朋友送来的 就爱上他了 

他的好处是对舒缓喉咙痛，发热气蛮有效！就每隔两小时用水泡开喝

然后把整粒的桔子啃掉 

所以就上网找寻秘方

选了这个简单的秘方希望3个月后不会让我失望  @@

6 july 2012 两个礼拜后 XD

今天16 july 2012 换了罐子@@ 因为看见很空洞 很可惜 所以拿来做第二罐 哇咔咔

材料：

桔子，酸梅，冰糖或片糖或石蜂糖 

分量要看你的罐子而定，我的糖用了两包，桔子大概10多20粒 忘记算了 :p

（我用的是石蜂糖）

准备工具：

用热水消毒的玻璃瓶晾干

步骤：

1。 桔子横切不要切断，把桔子的种子挑出来

（想要口感好就把种子挑出来，不挑也没关系）

2。一颗桔子内塞一粒酸梅然后铺进玻璃瓶内。

3。铺满一层后，再铺上冰糖/片糖/石蜂糖。

4。接着再铺上塞了酸梅的桔子一圈/层后，再铺上冰糖/片糖/石蜂糖。

以此类推至满玻璃瓶即可。

5。放置室温下蜜渍至冰糖/片糖/石蜂糖完全融化及桔子变软即可。

（时间最少要2个月以上，越久越沉香够味！）

秘方取自：http://blog.yam.com/skyblue1511/category/3076123/page=5

remark：要选用带黄够水的桔子。