鳄梨沙沙酱

心血来做，到冰箱找了材料做了嗯咯沙沙酱，很清爽很好吃哦 \(^o^)/~

早上 用了低碳材料煎了可丽饼，配上沙沙酱，很好吃哦\(^o^)/~

冷便当也少不了拿它加菜哦 XD

简简单单的材料：

牛番茄1粒，大葱1粒，橙色灯笼椒1粒，鳄梨1粒，芫荽 适量 ， sweet basil 1棵，红辣椒半条，蒜头三瓣

调味用了海盐，橄榄油而已， 也可以加黑胡椒哦

做法：

做法简单，把所有材料切颗粒状，最后撒上适量的海盐 和橄榄油， 搅拌均匀即可

送入冰箱 ，半小时就可以享用啦。

这个沙沙酱可以收藏冰箱两到三天一大要吃完哦 ，不然风味就不好了哦\(^o^)/~

15min 低碳 创意蔬菜披萨

早上临时不懂要吃什么,就凭大概记忆看过的一个食谱材料,自己加减做了这个早餐,一份大概是7carb左右,蛋白质 13.7,Fat 10.4.

step by step 不完整是因为本来没有打算放上部落格de,但是成品后觉得好吃 哈哈哈哈哈 怕忘记了 所以有拍到照片的就放了.

看看材料

鸡蛋小的 2粒

Parmesan 2汤匙

Psyllium Husk 1汤匙

蒜粉 1茶匙

干parsely 和 干basil 适量

海盐 适量

topping

水煮花椰菜 适量(调味:橄榄油,海盐,黑胡椒)
番茄酱 1汤匙

Mozzarella cheese  适量

做法:

1.首先把Psyllium Husk,Parmesan,蒜粉,海盐,干燥parsely和basil 混合一起

2.打入两棵鸡蛋

3.搅拌均匀,静置最少5min

4.锡纸抹一层橄榄油,倒入面糊,我用气炸锅 230度烘烤 8min,然后铺上花椰菜,撒上Mozzarella cheese,继续烘烤大概5min 或到金黄即可.

开动咯\(^o^)/~

低碳无粉 * 炸虾饼

炸虾饼是我还没有LCHF的时候的最爱,妈妈炸的时候我可以吃好多好多 哈哈哈哈 LCHF之后妈妈炸我就偷吃,这样会影响了健康和体重,所以吃的很压抑. 其实我有想过用杏仁粉来制作,不过杏仁粉的Omega6会照成我们的身体发炎.然后椰子粉的香气不符合虾饼的美味,很巧合的最近做了一款用chia seed来制作的面包,我就用这个点子把它变成炸虾饼了 哈哈哈哈哈 这样可以过过我的瘾 太开心了 XD

准备材料:

新鲜虾仁 50g

Chia seed 1/2 cup (50g) ,打成粉

青葱 30g

鸡蛋 两粒

辣椒碎 适量 (我用小辣椒2 条) (选择性)

**也可以加大葱碎 ,更加好吃,家里刚刚好没有了所以没放

调味:

盐,胡椒粉,自制鲜味粉 适量

*调整适合自己的口味

做法:

1.首先把鸡蛋打在碗里,加入chia seed粉

2.加入适量的海盐

3.加入胡椒粉

4.加入自制鲜味粉一茶匙

5.加入2汤匙的水 搅拌均匀

6.把鲜虾，切好的葱和辣椒放入碗内。

7.搅拌均匀，静置5min。

8.烧热油，用大汤匙，勺一汤匙入热锅里。

9.煎到一面成型了，就反面。

10.两面煎到金黄就可以起锅了。

煎好了，虑干油就可以摆盘享用咯 

Low Carb Golden Flaxseed Waffle 低碳黄金亚麻籽华夫饼

突然想吃早餐，就做了这个waffle，加了Golden Flaxseed是因为他有丰富的Omega3，对我们很好，还好这次加了不会有怪味道 哈哈哈 之前一次做了面包，我直接无法吃呢，今天这个waffle 我觉得是好吃的 XD

基本waffle可以抹酱吃，但是这个单单这样吃也好吃哦

做得不美请见谅 哈哈哈 因为我也不懂这样也会好吃，就随意做了

材料：

Golden flaxseed 1/4杯

椰子粉 1/2杯

鸡蛋 2粒

融化butter 40g

椰奶 1/4杯

清水 1/2杯

无铅发粉 1茶匙

海盐 1/2茶匙

赤藻糖醇 1/2汤匙 （可以不加）

做法：

1.首先把butter 融化，备用， 可以隔水煮融货微波炉30秒煮融

2.把golden flaxseed,椰子粉，海盐，发粉加入

3.加入1/2汤匙的赤藻糖醇

4.搅拌均匀，备用

5.把鸡蛋打入碗里

6.打发鸡蛋， 也可以用打蛋器搅拌打发

7.加入椰奶 和 清水 （忘记拍）

8.加入融化奶油

9.搅拌均匀，即可

10.把粉类倒入液体糊里

11.用刮刀搅拌成团

12.成团就可以了，备用

  

13.首先把waffle烤炉开max预热，灯灭了就把面团放入，关上盖，紧压面团1min,然后给他烤到出烟，等烟灭了就可以开盖查看颜色，金黄色就可以取出来了

椰子片

甜甜的椰子片是小时候的零嘴，很喜欢吃，因为裹着厚厚的糖，好好吃呢 ， 但是低碳饮食了，就把糖给戒了，也了解了 糖的坏处，所以我把食谱的糖去了。

这样至少过年我还有东西可以吃，不会因为受到诱惑而影响健康，对吗？ 但是椰子也是有碳的，100g的新鲜椰子有31.3 的carb ,什么东西都好 适量就好

材料：

去皮带水的老椰 1粒

做法：

1.首先把椰子开一个洞

2.把椰子水倒出，备用。

3.就这样就可以开始了

4.用刨刀把椰片刨薄

5.刨好咯

6.把椰肉和椰水一起倒入锅里，开大火煮滚先

7.然后中小火慢慢炒干他，用筷子撩起，防止容易烧焦

8.水大概干了，记得转小火，慢慢炒到椰片干，可以拿一些起来凉了不会湿润的感觉就ok了

我的火太大了 哈哈哈 ，所以还没有干我就换去烘干机，用48度烘干 1 小时

完成咯\(^o^)/~， 吃起来是带一点甜然后香香的，很好吃\(^o^)/~