心曲

热腾腾呈现

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2016年12月7日星期三

气炸锅版 -自制蒜粉


突然想做Keto面包。。。然后突然才想起没有蒜粉了。。。然后就马上用气炸锅来烘干,搞了自制蒜粉~\(≧▽≦)/~啦啦啦  大概30 min吧 ,就搞定了 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦,可以开工咯


做法:


1. 蒜头切薄片


2.气炸锅用烘烤功能,100 度烘烤大概 20-30min 即可


3.烘烤到这样的干度即可


4.用粉磨杯,打细它


5.这样就可以了

真的很香哦,为了防止沾粘可以加入适量的薯粉,因为我的Keto饮食者 所以没放

2016年1月19日星期二

创意披萨





材料:

法国面包  大概 3寸
鸡蛋 一粒
芥蓝花 适量
樱桃番茄  4粒
鸡胸肉 35g (剁碎)
mozzarella cheese  适量
盐 少许


做法:

1.法国面包 挖洞, 中间的面包不要。
2.打入一粒鸡蛋,放入蔬菜,鸡肉碎,撒少许的盐,最后撒上mozzarella cheese。
3.气炸锅烘烤功能, 15 min 即可。

2016年1月7日星期四

爆浆芝士可乐饼


妈妈不在家 ,每天看妹妹早餐午餐吃快熟面 @@ 心里很过意不去。所以昨晚就做了这个可乐饼,然后早上才弄热了 给他带去学校当午餐, 而我也拿来当我的午餐哦



我的午餐 哈哈


材料:


食谱:
USA马铃薯 2粒
橄榄油 2汤匙
大葱 少许, 大概1/8粒, 切粒
蟹柳 3条
黑胡椒 和 海盐 少许

芝士 Cheddar cheese 3片, 重叠,分成 8份 (我的芝士不够就参别的)
面包糠 适量



做法:


1.大葱切粒, 加2汤匙 橄榄油, 微波炉 1min




2.马铃薯 用保鲜纸包着。 用微波炉 叮 4,5 min到熟,即可, 拿出来 按成泥。加入调味料 和




3.蟹柳 微波炉 叮 1min,切碎,把马铃薯泥加入爆好的橄榄油大葱,蟹柳碎,调味料 一起搅拌均匀。



4.准备造型咯\(^o^)/~


6. 用手捉一把混合薯泥, 中间包芝士


7.搓圆, 裹上面包糠。即可



8.尽量按紧它


9.做好了 可以用纸袋隔开手冰箱, 想吃的时候就可以炸 或 气炸锅炸。


10. 我用Brightway 气炸锅,排放好在上面。


11.用烤 200度, 5min,然后反面3min ,即可

















2015年11月18日星期三

烤栗子


烤栗子  我跟妈妈都爱吃, 时常看到了就会买来吃, 他们用的好像是沙之类的来炒,出来真的特别的香,虽然我用气炸锅来炒少了那份香气。。。。 但是依然好吃 O(∩_∩)O哈哈~
自己炒的 随时可以做随时可以吃现炒的。。。。只要冰箱随时有材料 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

非常简单的做法, 我只是用了 气炸锅 烘烤功能 180度 烘烤30min 即可

2015年7月22日星期三

Brightway气炸锅:水煮蛋 (半熟/全熟)


真的想不到Brightway的气炸锅,既然能够简单方便的帮我煮出美味又完美的水煮蛋,想要半熟就5min,要全熟??  那么就9min 多~~~~方便 O(∩_∩)O哈哈哈~ 



工具:
Brightway气炸锅
一个架子


材料:
鸡蛋


做法:


1. 把架子高的矮的都行,放入内锅,把鸡蛋也放入。


2.开启Bake 功能,调整180度,5min.


就是这么简单完成了  O(∩_∩)O哈哈~ 


补又美的半生熟蛋  赞哦 \(^o^)/~

2015年6月13日星期六

Brightway气炸锅:简易早餐 花式鸡蛋通心粉



今天的早餐,不懂要做什么,不自由主的拿了鸡蛋,火腿,蟹柳,椰花菜,通心粉,就做了这个简单又好吃的早餐。~\(≧▽≦)/~啦啦啦



这样的鸡蛋我最喜欢呢



工具
模型 2个
Brightway气炸锅

材料:
鸡蛋 2粒
蟹柳,火腿 少许
椰花菜 2朵
芝士粉,盐和黑胡椒 少许


做法:


1. 首先把模抹少许的油,为了防止沾上难脱模。


2.放进锅里,bake烘烤功能,180度预热 1min.



3.首先把蛋打进去。



3.撒上盐和黑胡椒,然后放入配料,最后上面撒少许的芝士粉。然后 bake 180度烘烤 6-7min。看你 自己要的鸡蛋熟度。 



4. 我用了6 min 蛋黄是不熟的,我喜欢~~~~



我很喜欢这个芝麻酱。把他淋在通心粉上,就好好吃了



美味早餐就应该那么简单


Brightway气炸锅:西式烤鸡腿



看了宝贝网友介绍的Laura Vilate 的烤鸡,有了冲动,宝贝说你去学做了教我哈哈哈哈哈哈,看了不是很难,就凭着大概的记忆用了鸡腿来做。出来效果不错哦,里面肉资还很juice呢

**ps: 很不幸的不懂为何两个部落格的食谱照片不能够开, 想找回照片的底也找不到,所以做法只能够用文字代替了。 

工具:

Brightway 气炸锅, 不沾烤盘,烤架

材料:

L型鸡腿 两个
盐, 黑胡椒 少许

抹酱:
Butter30g
Rosemary 大汤匙
盐, 黑胡椒 少许
蒜泥 2粒 

配菜:
马铃薯 1粒
大葱 1粒
椰菜花 3朵
红萝卜 2寸
盐,黑胡椒 少许
少许油


做法:


1.从冰箱拿出来的鸡腿,用brightway气炸锅的解冻功能 15min.



2.然后洗干净了,鸡腿下面划2刀,用厨房纸巾抹干。



3.把蔬菜切大块放在不沾烤盘上。



4.撒少许的盐和黑胡椒。加上少许的Rosemary和油,搅拌均匀,备用



5. 30g Butter 加入少许的盐, 黑胡椒,Rosemary 和蒜泥,然后把混合物搅拌均匀。


6.把鸡腿排放在烤盘上,拨开鸡皮,把奶油混合物塞进去尽量抹全部部分。取少许抹表面。



12.用roast 烘烤功能,230度 烤20-25min 或直到熟为此。我先烤表面5min,然后翻面烤5min,然后再翻回正面烘烤15min.

烘烤好啦



 里面还很juice呢


2015年6月5日星期五

Brightway气炸锅:智能气炸锅蛋糕-灿烂岁月戚风


看见某个群在呼吁做戚风蛋糕, 冰冰冲动突然来了,就做了这个去分享~\(≧▽≦)/~啦啦啦 出来的效果非常满意,颜色也很喜欢呢 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦




蛋糕模: 22cm戚风模

鲜橙汁 60g
粟米油 45g
Super Fine低筋面粉 60g
B蛋黄 5粒
细糖 30g
盐 少许



B
B蛋白 5粒
细糖 40g
塔塔粉 1/2茶匙

调色:
紅鞠粉 一茶匙
抹茶粉 一茶匙
一粒橙皮屑



做法:


1.首先把蛋黄,鲜橙汁,糖 & 盐,一起搅拌均匀,然后加入油再搅拌到所以融合,糖融化,加入低筋面粉,搅拌均匀到无颗粒。



2.蛋黄糊完成,备用。


3.准备打发蛋白霜 同时预热气炸锅 150度 烘烤功能 10min.蛋白放在干净无水无油的钢盆。


4.用中速打发蛋白,等泡沫细小时加入 塔塔粉,和1/3的细糖,分3次下,打发到80%湿性发泡。


5.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊搅拌均匀,然后倒回去2/3的蛋白霜里面,用炒菜法从盆底下面捞起旋转式搅拌均匀。


6.把面糊分成3份,一份加紅鞠粉,一份加抹茶粉。


7.最后一份加入橙皮屑。 


8.先放入抹茶糊在3个角落,然后放入紅鞠糊,最后放入橙皮屑糊。用汤匙随意搅拌一下。


9.Brightway智能气炸锅内锅里面放一个矮架子,把装了蛋糕糊的蛋糕模放入,开启Brightway智能气炸锅 烘烤功能150度 烘烤40min.


10.烘烤完毕,取出轻敲桌面几下,然后马上倒扣。


有美美吗?


Brightway气炸锅:10min 烤花生


今天尝试用了 Brightway智能气炸锅来烘烤花生, 既然在短短的10min就能够完成了。摆脱过去需要炒到手酸的回忆了 O(∩_∩)O哈哈~

材料:

花生  100g

工具 :
Brightway智能气炸锅


做法:


1.首先洗一下花生,然后沥干了放进旋转烤笼里。 


2.开启烘烤功能20度 烤min.


3.然后再开启快速功能Turbo 230度 烘烤5min,即可。


4.前前后后才 10 min就完成啦 是不是很快速又简单呢?