心曲

热腾腾呈现

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2016年6月3日星期五

牛奶土司


妈妈最近皮肤一直痒,不敢乱吃东西, 鸡蛋也不敢,所以特地做了这个无蛋的牛奶土司给她当早餐。很软哦 好好吃呢


食谱:
高筋面粉 300g
中筋面粉 35g
奶粉 15g
鲜奶 245g
糖 30g
butter 40g
酵母 4.5g
盐 5g


功能 : 20 号 iMix 加 3号 甜面包功能

做法:
1.首先放入牛奶,然后放入粉类,糖放左边,盐放右边,酵母放中间埋起。开启功能20 iMix 给他搅拌10 min然后按stop 到荧幕显示 3.05.

2.加入 butter , 按功能 3 号 甜面包 时间是 3.15.

3.烘烤完毕, 取出放在铁架上纳凉。切片 收在紧密的盒子。

2016年5月4日星期三

牛奶全麦土司


用过了这个新加坡牌子的高筋面粉,做出来的土司很好吃哦, 1kg 我买RM8.90 但是效果很好 觉得值得, 比起普通的高筋面粉好很多。 还有日本乌越牌的也是很好吃哦。


食谱:
超级牌高筋面粉 300g
全麦粉 50g
鸡蛋 57g
鲜奶 212g
酵母 3g (一茶匙)
盐 6g
二沙糖 40g
奶油 40g

做法:
1.首先放入鸡蛋跟鲜奶。

2.加入全麦粉,加入高筋面粉,糖,烟,酵母放中间,埋起来,避免碰到盐。

3.加入奶油。

4.开启功能3(时间是3小时20分钟)
.
5.时间到了,烘烤好了,马上取出来,放在高架子納凉了,才切片。

6.没有吃的面包记得收藏在封密的盒子。


2016年4月13日星期三

蓝花蔓越莓土司


闲来无事搞一搞土司,白土司做了无数次,但是我就说很少做有果仁杂粮的,今天为了试试撒果功能,就拿了蔓越莓来搞一搞,在放材料的时候。。突然眼睛瞄到桌上的蓝花粉,哈哈哈 就顺便那里一茶匙来增添色彩,所以材料照片是没有看到蓝花粉的 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦。




材料:

因为临时加的蓝花粉,所以照片上没有拍到,记得加1茶匙蓝花粉哦。



开始咯:


1.首先放入牛奶,鸡蛋,椰油。


2.加入50g慥米饭。


3. 筛入超级牌新加坡高筋面粉。


4. 加入2砂糖。


5. 加入酵母粉,放在中间 用粉稍微盖上避免碰触到盐。


6. 盐放傍边。


7.蓝花粉1茶匙


8.搞定了就把面包桶放入面包机里。


9.把浸泡软了的蔓越莓放在撒果盒子,盖上。


10.启动SKG面包机 3号功能。


11. 搅拌一半的情况。


12.开始发酵了。


13.完成发酵了,开始要烘烤。


14.烘烤完毕。


美味的早餐完成咯\(^o^)/~