气炸纸包鸡

纸包鸡很久很久以前做过吧，基本都忘记了，今天会再做是因为突然fb 发生了火热话题。。。。好奇心的我也想做来吃，还好目前我改变了 低碳高油饮食法，所以才可以吃到这个美食。为了怕事情多多，所以食谱不去fb找，直接去冰冰家的小图书馆找看看，还真的幸运 我买来打牌档菜的食谱 里面就刚刚好有纸包鸡。啦啦声准备了材料，做晚餐咯\(^o^)/~

抱歉我的纸包鸡不懂为何皮不见人。。。。拍照欠缺美感 >.<

但是开心哦 因为嫂嫂跟妹妹说好吃，就算肚子饱饱还是想吃 ，老公没说好吃。。。。但是我问他还要吗？ 他就过来拿多两个吃 @@ 

>.<请无视傍边的箱子 @@

来来准备材料：

鸡腿 6个 （砍成两段）

青葱 3棵，切段3寸长

姜丝 3汤匙（我适量）

调味料：

酱汁 1汤匙 （1寸姜拿去盅烂取汁）

蚝油 5汤匙（我3汤匙）

酱青 1汤匙

绍兴酒 1汤匙

麻油 1茶匙

糖 1/2茶匙

胡椒粉 1/2茶匙

不沾烘焙纸 适量

staple 或 浆糊

做法：

1.首先把砍好的鸡腿洗干净，滤干水分，放入调味料 腌制。用手弄均匀顺便按摩按摩一下鸡腿。

2.把葱段跟姜丝放进去一起腌制 最少3 小时，隔夜更加入味。
葱跟姜丝一起加入是文珍爸爸教的哈哈哈

3.用不沾烘焙纸做好12个纸袋备用。记得四边都要双折入才夹钉。

4.放入一块已经腌制好了的鸡肉加一点葱跟姜丝，包好，钉好，即可

就是这么简单

 5. Brightway气炸锅，炸功能，25 min, 12 min的时候翻面。

**如果要用油炸的，大火炸2min然后，然后转小火炸5min.最后再用大火炸3min，即可。

烤好咯\(^o^)/~  可以吃咯

Brightway气炸锅：韩式炸鸡

来自星星里的炸鸡啤酒，让我想做很久很久一直没什么机会做。今天放工突然来了那个冲动 O(∩_∩)O哈哈~ 不管3721直接从冷冻格把鸡翅膀那出来表演一下，还好我的 Brightway智能气炸锅有解冻功能 哇卡卡卡，不然。。。我要等到半夜才能够做好我的韩式炸鸡了 O(∩_∩)O哈哈~

大概参考了韩国美食分享部落格Maangchi的食谱，把他给做出来，没有完全跟足，重点是那个酱跟就可以了XD

做了8个鸡翅膀打算买啤酒来配。。。进去冲凉出来就剩下这些 呜呜呜妹妹好过分呢。。。。我的炸鸡啤酒就这样泡汤了 >.<

材料：

主料：

鸡翅膀 chicken wings 8个

腌制料

：

盐 Salt 1/2 茶匙 tsp
黑胡椒 ground black pepper 1/2茶匙 tsp
姜粉minced ginger 1/2 茶匙 tsp

炸粉：

鸡蛋Egg 1粒
粘米粉 Rice Flour 4汤匙 tbsp
木薯粉 potato starch 2汤匙 tbsp

酱汁
韩式辣酱 Korean Chili Paste 2汤匙 tbsp
番茄酱 Tomato sauce 4汤匙 tbsp

Golden syrup or 蜜糖 Honey 2 汤匙 tbsp
醋 Vinegar 1/2茶匙 tsp （家人不爱酸）
Brown sugar黄糖 1汤匙 tbsp
蒜头 Garlic 2瓣pcs，剁碎 cut up

装饰：
芝麻 sesame seeds 1/2汤匙 tbsp 烘烤香


准备工作Preparing：

1.把鸡翅膀从冰箱拿出来，因为很硬，我用了Brightway气炸锅解冻(Defrost)功能2次。然后洗净抹干，备用。
1. Take out your chicken wings from the refrigerator, because it is very hard, I used the Brightway Defrost function 2 times.Rinse and wipe dry, set aside。

2.用腌制料把鸡翅腌制一会儿，做完其他用料就会刚刚好。

2.Sesoning chicken wings with salt,ground black pepper & minced ginger 1/2 a while. When waiting for the chicken wings we prepare other thing

3.芝麻用烘烤（bake)功能 100度 烘烤3-5min
3.Bake the Sesame with 100 degrees for 3-5 min

4.把酱料材料除了蒜头碎，放在碗了搅拌均匀，备用，鸡蛋打散，粉搅拌均匀备用。
4. Put the sauce materials in a bowl except the smashed garlic mixed it and standby, egg, powder, stir well. Set aside.

做法：

1.把腌制好的鸡翅粘上蛋汁，然后裹上粉，排好在高架上。
1.Stick the marinated chicken wings on egg, then wrapped in powder, and put on a high shelf.

2.我是鸡翅膀的腿一起烘烤 炸（Fry)功能230度15min,鸡翅尾一起烘烤炸（Fry)功能 230度，10min，这样烘烤时间才会均衡，烘烤的时候我是烤炉2min就翻转然后各自烤5min翻面。
这样会减少粉浆粘在高架上。
2.I am Fried my chicken wings for the 1st part (big portion) in 230 degrees 15 min and for the second part of the chicken wings on 230 degrees (Fry), 10 min, we fried it with some part it will be cooked evenly , when fried for 2 min I turn it for the other side and turn again every 5 min.

3.把内锅清洗清洁，抹干放回去开烘烤（bake)功能180度，放入1汤匙的油爆香蒜米3-5min，加入酱料，稍微搅拌bake3-5min给他增加香气。
3.Wash the inner pot and dry it,using bake function to fry the garlic for 3min，then put in the sauce cook for about 3-5min.

4.放入炸好的鸡翅膀，搅拌均匀。这个时候不需要开电了。
4.Put in the chicken wings and mixed it well.(off the power)

撒上烘香了的芝麻，搅拌均匀即可。
Put in sesame seeds, stir well.Done.

上桌啦！！！！有没有 诱惑到你呢？

Brightway气炸锅：鱼扒

昨晚突然想吃西餐 O(∩_∩)O哈哈~ 那里冰格里的 Dolly Fish 直接用 Brightway气炸锅解冻功能了，就可以很快的顺利完成我的晚餐 ， 不需要预先拿出来，解冻了也不会像微波炉那样会熟的 @@ O(∩_∩)O哈哈~ 太棒了

材料：

Dolly Fish 1片
盐 少许

黑胡椒 少许

面包糠 适量 （如果买橙色的会比较美）

蛋白 1粒

橄榄油 或 菜油

做法：

1.直接从冰格把Dolly Fish 拿出来，放进内锅架子上。

2. 开启解冻（Defrost）功能， 时间放5min.

（时间只供参考，时间需要看食材本身冰冻多久和厚度）

3. 用厨房纸巾或布抹干鱼的水分。

4.两边撒上少许的盐.

5. 两边撒上少许的黑胡椒粉。

6. 两边均匀的上了调味料。

7. 把鱼放在装了 蛋白的盘中，让他沾满蛋白。

8. 然后放进装了面包糠的盘。

9.让他均匀的粘上面包糠。稍微用手按一按。

10.先在一边撒上少许的橄榄油。

11.开启炸（Fry）功能， 230度 大概20min即可。（时间只供参考，时间需要看食材本身的厚度自行调整）

12. 大概5min了我翻面，然后夜市撒少许的橄榄油，然后继续烤。我翻了4次。用了20min。满意了我就停止。

香香脆脆的真的好好吃哦\(^o^)/~

Brightway气炸锅无油炸鸡翼

生病的我为了尝试无油炸鸡到底是不是真的美味，忍着诱惑炸给老公跟妹妹吃，每个吃了都说好吃呢~\(≧▽≦)/~啦啦啦  听了好开心，最后忍不住的偷吃了一点点。够力了晚上咳个不停>.<这个就是贪吃的后果。。。。。

简单的材料：

洗干净的鸡翼 5个
taste & tastes 炸鸡粉 适量

1.首先把鸡翼抹干，沾上炸鸡粉，放傍边备用。

2.预热气炸锅230度 3min,然后把鸡翼排放好，设定10min炸功能。

3.翻面再230 度5min即可。

美味的炸鸡翼就好啦

Brightway气炸锅Teriyaki三文鱼

冰冰真的不会煮菜。。。简单的还OK 做了这个超级简单的Teriyaki三文鱼 Brightway 气炸锅真的很棒， 好吃又快

材料：

Teriyaki酱 适量，三文鱼yipian

做法：

1. 首先把已经洗净的三文鱼用厨房纸巾抹干水分。

2. 双边抹上Teriyaki，连皮也抹均匀。

3. 放在Steak cage 旋转层架上。

4. 把层架的盖子盖上，尽量盖到刚刚好，不要太松。

5. 放入烤锅里。要插进旋转洞里。

6. 启动 Fry 或 Roaster 功能 调整180度， 烤 15min.

烤好咯\(^o^)/~  好香好好吃哦~\(≧▽≦)/~啦啦啦