黑胡椒烤鸡

今年圣诞节　刚好我刚刚买了新烤炉 就想烤只鸡来庆祝下　Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～，　记得看过Step Wong 食谱。感觉很赞有简单 ，所以决定了用老师的食谱。但是最后我用微波炉来烤 O(∩_∩)O哈哈~ 因为怕怕 我的烤炉烤了肉类会很难洗。。。。最后得到Vincent Leow 老师的拔刀相助下 。顺利的完成了我的烤鸡\(^o^)/~  烤出来肉很嫩 刚刚好 好好吃 哇卡卡卡  赞

材料：

鸡（1kg++）

醃料：

盐半茶匙
生抽5大匙
麻油适量
2茶匙 五香粉

**我自己加了1 汤匙的黑胡椒碎

抹酱： 蜜糖


做法：

1.）鸡洗净，加醃料抹整只鸡（肚子里面也要抹）醃上4个时。
##（我是放在雪柜下面）。

2.）以190-200度烤50-60分钟或至熟。（要看鸡的大小而定）
##（用筷子插如鸡腿，如果没有血水流出就是已熟），

**因为我是用sharp 有烘烤功能微波炉，我选择 auto roster 烤炉15min 微波炉会有笛声示意你翻转我们的烤鸡，然后启动了在烤15min,完成了 我帮我的烤鸡抹上蜜糖烤两分钟 ，反面也一样抹蜜糖烤2min。

**尽量买新鲜的鸡不要雪藏过的。因为雪藏过的鸡会比较难熟。