Homemade Basil Pesto 自制青酱（羅勒醬）

无意间在Tesco看到有新鲜的basil,不管三七二十一 就买了几包，打算拿来做青酱，外面卖的很贵又不懂什么材料。自己玩一玩也不错，基本的青酱是需要松子的，无奈没有买到，就用杏仁代替，可能没有松子来的好吃，但是就暂时给我过过瘾吧


材料：

羅勒 Basil  45g
松子 Pine Nust 30g (我用杏仁）烤香

parmesan  cheese  25g

蒜头 garlic 2瓣
海盐 适量

初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil 60g

做法：

1.首先把杏仁搅碎，然后加入羅勒叶，parmesan cheese，蒜头，盐还有橄榄油。

2.一起搅拌成泥，即可


温馨提示：
1.青酱可以收藏冰箱大概一两周而已
2.蒜头不用大粒，小的就可以了， 如果不放也没关系，只是提味