黄姜香茅鸡

进了低碳高脂～生酮饮食 LCHF KETOGENIC真好哈哈哈，可以互相学习群姐妹的菜肴，感恩 Jess分享给我们的这道菜肴，很香很好吃哦\(^o^)/~

材料：

L鸡腿 1个

大葱 1/2粒

小葱头 2粒

蒜头 2瓣

南姜 2片

黄姜 1寸

香茅 1根

水 适量

**鸡肉分量可以多点，因为我一个人吃所以做一个而已，去骨带皮鸡肉更加方便煮跟吃，我因为懒惰 哈哈哈不去骨

调味：

自制鸡精粉 适量

有机味噌 适量

腌制料：

liquid aminos 1汤匙

自磨胡椒粉 1茶匙

绍兴酒 1汤匙

姜粉 1茶匙

黄姜粉 1/2汤匙

麻油 1茶匙

我用这个黄姜粉，8g 等于5.8g,所以我用 1/2汤匙而已,自磨胡椒粉,绍兴酒 ,姜粉 都有carb的哈哈 我没有去算

做法：

1.首先把大葱切瓣，蒜头跟小葱头去皮，南姜，黄姜切片，香茅我切碎它，备用

2.我把小葱头跟蒜头稍微拍扁

3.鸡肉用腌制料腌制大概20-30min.

4. 首先放入猪油把姜葱蒜材料，炒香。

5.放入鸡肉，皮记得向下给他煎香

6.煎了带焦黄就翻面煎，一样焦黄比较香哦

7.加入适量的水

8.加入1茶匙的自制鸡精粉

9.味增适量

10.然后稍微炒一炒，焖一焖给他的汁稍微收干，即可