自制鸡精粉

现在很怕外面的东西都是加很多不明物体的加工食品，从网友 Jess Wong MK 那里得知鸡精粉也可以自制， OMG!!!!!好奇宝宝的我，当然不放过 哈哈哈，啦啦声买了材料就来搞了， 感恩 分享来自 Ow Cian Wei的食谱，所以是哦出门遇见贵人，什么都好办事XD

材料：

鸡胸肉 500g (我用670g）

红萝卜 2根

大葱 2粒

番茄 2粒

蒜 2棵

蒜头 30瓣

parsley 适量

芫茜籽 20g(我没放）

海盐 50g （下次我的盐分会增加，因为煮菜1茶匙不够咸）

当然你也可以加其他的蔬菜，例如：西洋芹，玉蜀黍，香菇等等。

做法：

 1.首先把番茄切块。

2.红萝卜切块

3.大葱切块

4.蒜 切段

5。鸡肉切块

6.蒜头，海盐跟parsley和其他材料通通放入食物处理器粒。

（分两次搅拌））

7.尽量搅拌到细

9.已经搅拌好咯，可以拿去炒干咯

10，锅放入适量的油

11.放入搅拌好的鸡肉跟蔬菜

12.用中火炒，开始是会慢慢出水的，需要耐心的炒

13.炒到大概 20-30min干为止，即可

后期需要一直炒哦不然会烧焦哦

14.这样干就可以咯

15.我用烘干机68度，24小时烘干他。

每个牌子的烘干时间不同，请自我检查，
烤炉也是可以，尽量用最低的温度，烤炉需要是不是的翻动，避免烧焦。
气炸锅可以用解冻功能60度。

16.盖上盖子，等待成果咯\(^o^)/~

17，得空看一看情况，还是很湿

18，一部分已经干咯

19.看邮寄干透了

20，可以用粉磨机 ，把他打成粉

粉粉了 我可以手工咯\(^o^)/~