心曲

热腾腾呈现

2020年4月25日 星期六

Longtong Sayur Lodeh咖厘蔬菜米糕



好想吃马来餐,无奈现在因为肺炎问题,不敢吃外面的食物,最后看了YouTube几个食谱,选了自己喜欢的,就动手咯哈哈哈哈 早上快快去买了材料,动手咯
 说真的还很适合我们家人的胃口,妈妈嫂嫂说好吃,开心

看看材料咯 



材料 
包菜 200g
红萝卜 1根,切条状
桂豆 5/6根,切条状
沙葛1/4小粒,切条状
豆干 2片,切成四片
tempeh 天贝 切小块
香茅2根,尾部拍扁 
冬粉 适量
椰浆250g
水两杯

香料
辣椒干10根,浸泡热水
小葱头4粒
蒜头4粒
蓝姜 1寸,切片
黄姜1寸,切片
香茅1根,只是取尾部,切细
belacan 马来盏 1小块
虾米 30g
食油 50g

调味(自行调整)
盐1/2汤匙
糖2茶匙
鸡精粉1茶匙



做法看看视频吧

视频拍到不好,请见谅,感觉镜头不清楚



隔夜饭米糕做法:







可以开到咯 

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