食谱分享来自kucai yong Facebook的网友哈哈哈哈哈哈 看了诱惑 就做了 ,真的好吃哦
看看材料:
紅豆230gm
粘米粉70gm
澄麵粉35gm
玉米粉35gm
白糖120gm (原食谱150))
鹽1茶匙
食油1湯匙
濃椰奶270ml (我用盒装的200 + 70水)
1.我前天就吧红豆洗好,放在冰格。
现在就用养生壶用煮粥按键煮, 然后再用slow cooker 煮到开
原做法:紅豆洗淨放入slow cooker的瓷鍋裡,加入750ml水,先用煤氣爐煮沸騰才移去預先加熱了的slow cooker裡煮1½小時至紅豆軟和紅豆殼開始爆開,取出濾去多餘水份待用。
2.煮到按下去是绵的就好了。
3.滤干水分 (红豆水我喝了)
4.粉类过筛,备用
5.加入 糖 和盐
6.加入椰奶
7.加入水 (如果你的椰奶有270 ,这个水就不要了)
8.加入油
9.搅拌均匀到糖,盐融化
10.加入滤干的红豆,搅拌均匀
11. 用小火煮
12.煮时必须一直搅拌, 不然锅底会糊, 稍微浓稠就可以熄火了。
13.蒸盘 预先抹一层油。
14.倒入红豆糊,大火蒸1 小时。
15.蒸好取出,给他纳凉了 才切哦。
搞定 可以吃咯\(^o^)/~
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