昨晚放工回家了，人感觉不舒服 什么都没做就直接躺了就睡着了，醒来看见闺蜜做的水晶粽很美，就也跑去做了。
本来想可以赶上12点前收尾的祝福，哪里懂失策了，蒸了20min既然不会熟透@@，零时改变方法拿去煮多10min，最后才都熟了哈哈哈哈，可惜我做了不够完美。。
很奇怪的一样是用小粒的西米做法也跟足 但是我蒸出来带白点不熟透，闺蜜都会成功哦所以不是食谱的问题。上网check了 有的食谱是说需要浸泡5min才蒸，如果没有浸泡就需要煮 30-45min. 到底是什么问题呢？ 我不懂@@
上网check了很多的食谱资料 发现一个东西，如果没有浸泡的西米就包好拿去煮大概1小时左右， 如果有浸泡大概 10-20min的就蒸30min，比较安全 哈哈哈.下次再 try.
这个是我刚刚又拿去水煮 30min外表熟了 里面感觉还是没什么熟透 @@
今天的感言：
我不喜欢说人家的食谱有问题， 第一我们需要检讨本身的问题 然后才去看看 问题在哪里 这样我们会学习更加的多 所以我从来不怕失败 我也谢谢失败 因为失败 让我学习更加的多知识
成品： 18粒
原食谱：
Sagu 300g （建议浸泡20min)
糖适量 （2 汤匙）
油适量 （2汤匙）
油适量 （2汤匙）
Sagu过下水 （我建议浸泡20min)。加糖和油拌匀 就可以包了。
大火蒸20分钟 (30min）
** 我分2份150g。一份加入蓝花粉拌匀
沒有留言:
張貼留言