越式番茄沙拉酱

无意中在Yes 主厨节目看到这个酱。试了很喜欢，很清爽，可以配搭肉类 也可以配搭生菜，超赞的，所以就做了把它记录下来 哈哈哈。虽然不是完全一样的食谱，但是自我调整了适合自己的配方。大爱哦

做了简单的生菜，烫鱿鱼，荞麦面，这样拿来淋上去也是绝配哦 \(^o^)/~

材料

大葱 1粒

番茄 2-3粒
柠檬汁 1粒

香茅 1-2根(我只有一根）

调味料:

鱼露  1汤匙半

糖 1汤匙

**可以自我调整适合自己的口味

香茅需要拨开外皮，然后切取细嫩的地方而已 

做法：

1. 首先把番茄，大葱，香茅放去食物处理器

2.一起搅拌成泥。

3.挤入一粒柠檬汁。

4.放进锅里，加入 糖跟鱼露。

5.煮的时候要一直搅拌，煮到番茄大葱有呈现了透明即可。