黃梨牛油蛋糕

鳳梨罐頭買了好久，一直不懂要拿來做什麽，跑去 Kathrine Kwa 老師的家看見了鮮果牛油蛋糕， 我就把它換成鳳梨牛油蛋糕吧  O(∩_∩)O哈哈~   還可以吧？

但是單單只有鳳梨就覺得很單調。。。所以加上了藍莓醬 來點綴， 拿來懂藍莓醬流口水了~\(≧▽≦)/~啦啦啦 害我的蛋糕不美了 O(∩_∩)O哈哈~

切開的牛油蛋糕裏面還放了黃梨哦~\(≧▽≦)/~  

來吧動手吧  一起來搞一搞 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

材料:

a)250g 牛油, 170g 幼糖, 5粒A蛋

b)1小匙云尼拉香精

c)250g 普通面粉,1小匙发粉~筛过

(如用250g自发面粉可免去发粉)

d)80g 杏仁粉

e)50ml 鲜奶 （我換成黃梨水）

f）适量新鲜草莓、桃子、蓝莓 （換成黃梨）

做法:

1) 将牛油和糖打发。
2) 把蛋逐粒加入打匀，每加一粒蛋打匀,必须将旁边的牛油用刮刀刮下。
3) 加入1小匙云尼拉香精拌匀。
4) 再加入c、d和e混合。

5) 用攪拌器打均勻蛋不要過頭。

6)倒入8寸方形模中。中间部分可以铺上一层鲜果。

7)再排上一层鲜果在表面即可送入烤箱。以170°C 烤40-45分钟。（Firenzzi烤爐我用140度烤45min)

出爐咯 \(^o^)/~  好香哦\(^o^)/~

拿出來放在鐵架上納涼~~