奇丑无比の营养美味的全麦核桃面包

这是我在18 june 2012 做的全麦面包

因为他长得丑所以不想把它post 上来

因为他的造型好难弄》《

但是嫂嫂说这个面包很好吃呢

就和她在老外国家每天吃到的一模一样 

O(∩_∩)O哈哈~听了很爽 XD有信心了

也敢post上来了 XD

真的越咬越香呢 很有嚼劲

真的谢谢尹丹丹的食谱

材料：
　　发酵种：高筋面粉150克、糖1大匙、盐1/4小匙、酵母1/4小匙、水100ML 　　面团：高筋面粉150克、全麦面粉200克、盐1/4小匙、糖2大匙、酵母1小匙、水230ML、核桃仁100克

全麦核桃面包做法：
　   1、将发酵种材料，用8号搅拌混合，室温发酵2个小时后冷藏24个小时即成为发酵种。 　　 　　

      2、核桃仁放进烤箱，150度烘烤8-10分钟取出放凉后切碎备用。 　　

      3、将面团的水高粉、全麦粉、盐，糖和酵母 放进面包机 用8号打两次或直到可以拉出薄面、加入烤香的核桃碎，揉均匀后放温暖处发酵1个小时。（我把热水和面团放进微波炉发酵 ，用了30 - 40 min） 　　

      6、发好的面团取出排气，平均分成3份，分别滚圆后静置30分钟。 　　

      7、将面团放在铺好锡纸的烤盘中，放温暖处做最后发酵，时间约为40-60分钟。(我把热水和面团放进微波炉发酵，用了20 - 30 min) 　　

      8、在发好的面团上用刀呈放射线割5刀，放入200度预热的烤箱中烘烤20分钟左右即可。
　　
提示：
　　1、核桃非常容易烤焦，所以烘烤时间要灵活掌握。 　　

       2、此款面包面团比较粘，操作时可以多撒些干粉即可。