鸡肉包 VS 沙葛包

看见冰箱里藏了一包买了很久的 快乐草包粉， 够力咯  如果再不动工 九月就要送给 MR BIN　了　Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～　，啦啦声就买了材料　动工咯＼（＾ｏ＾）／～，妈妈炒沙葛菜，我就炒鸡肉馅　一人做一个，分工合作。因为太久没做了　两个人手忙脚乱的　捏了好丑的包子　Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～　　ｈｅｎｇ～～包子虽然丑但是是好吃滴　～＼（≧▽≦）／～

鸡肉馅料：

两片鸡胸肉 切粒

大葱 大粒的 切粒

红萝卜 1/2根 切粒

调味料：
耗油 1 汤匙

糖     2 茶匙

酱青 1 茶匙

盐     1/3 茶匙

黑酱油 1 汤匙

胡椒粉 少许

麻油 少许

薯粉  1汤匙 + 水
**调味料可以调自己适合的口味

做法：

1. 鸡肉切粒然后用麻油和少许薯粉腌。

2. 炒香大葱粒和红萝卜粒，然后放入鸡肉炒到香。

3. 放入调味料炒到熟，最后放入薯粉水勾芡。装盘待凉备用


沙葛馅料：

沙葛 中型 一粒 (切丝）

红萝卜 1 根 (切丝）

香菇 8 朵 （预先浸泡然后切丝）

青葱  1棵 （切段）

虾米 20g

调味料：
盐，鸡精粉，胡椒粉
妈妈煮的没有分量 O(∩_∩)O哈哈~

做法：

1.  爆香虾米然后拿起来。

2. 爆香香菇，放入沙葛和红萝卜丝放入爆香好的虾米。

3. 放入调味料，最后放入葱段。

装盘待凉备用。

包子皮

材料：

快乐草包粉一包　

做法跟着包装就可以了

Cosway面包机做法：

1. 先放入温水，然后放粉类，糖，酵母和发粉，开启8号让它搅拌均匀大概还有4min我就放入包装附带的白油。

2. 然后我在用了两次8号让他搅拌。让他在面包机休息10ｍｉｎ。

3. 拿出来分割  50 g 一粒 。

4. 杆平包入馅料，然后休息 40 -45 min双倍发酵。

5. 放入预先煮滚水的蒸笼 蒸10 min就可以了。