菜博士炒菜机：黑啤排骨

冰冰的新玩具  菜博士炒菜机 星期五就到了 ，但是无奈我们回家乡度假 O(∩_∩)O哈哈~ 所以等到今天才有机会试机~\(≧▽≦)/~啦啦啦。

今天真的是无油料理，用了Brightway气炸锅做了无油炸肉，然后用了我的心玩具 炒菜机，煮了酱汁。超棒。

新玩具到，眼瞄到桌上老公的黑啤酒，灵机一动想起买过的食谱有一道黑啤排骨，啦啦声的去冰箱偷了妈妈的排骨 哇卡卡卡 做了它！！！

高贵的黑色 设计大方 ，配件有内锅，分开式搅拌叶，电线，食谱，说明书，保家卡

这样的内锅设计，预防用久内锅会漏油

搅拌叶是要用才安装的，靠着上面的盖子搅拌 ^^

食谱来自：名食谱の 拿手排骨料理 page126

二话不说 来看看材料吧

排骨枝  400g （600g)

腌料：
盐  1/2茶匙

味精素 1/2茶匙

胡椒粉 1/4茶匙

生抽 1/2大汤匙

蛋黄 1粒

绍兴酒 1/2茶匙

普通面粉 1大汤匙

薯粉 1大汤匙

黑啤酒酱料

黑啤酒   90ml (180ml）

冰糖 60g(120g）

麦芽糖 60g（120g)

番茄酱 40g(80g)

生抽 35ml(70ml）

**挂弧号的是原食谱分量

做法：

1. 首先把排骨洗干净然后沥干，放入加入盐，味精，生抽，胡椒粉用手捉一捉，然后加入蛋黄搅拌均匀. 

2. 最后加入粉类捉一捉，给他腌制30min。

3.预热Brightway气炸锅 bake功能3min.

4.放入高架。

5.烤盘放入烘焙纸，把腌制好的肉放在烤盘上。

6. 用Bake 功能180度10min烤一面，然后翻面烤 5min.

7. 无油炸肉好了，放着备用。

8. 把黑啤酒酱料稍微用菜博士炒菜功能3min煮一下.

9.把炸好的排骨加入。

10. 开启功能烧煮，给他煮到收汁。

11.煮到大概10min汁收了就可以关火了。

如何 还行吧？ O(∩_∩)O哈哈~  哥哥跟嫂嫂吃了说 跟餐馆的有像哦 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦